salsa de alitas de pollo

¡Esta sencilla receta casera de salsa de alitas de pollo calentará cualquier partido!

Ya sea fútbol o viernes por la noche, a todo el mundo le encantan las alitas de pollo. Como ya tiene una base ácida y picante como la salsa picante de Frank, ¡la salsa de alitas de pollo se puede preparar en minutos con un poco de mantequilla y una pizca de ajo y vinagre!

Una salsa caliente favorita para alitas de pollo

La salsa de alitas de pollo Buffalo tiene mantequilla para crear una salsa más cremosa que se adhiere al exterior de las alitas.
Agregar ajo y vinagre realza el sabor y esta salsa es RÁPIDA de hacer.
¡Haz que sea ligero (usa una salsa picante suave) para que los niños se sumerjan en sus nuggets de pollo o que sea muy picante!
No olvides servir las alitas de pollo estilo búfalo con un plato de zanahorias y tallos de apio y una guarnición de salsa casera para remojarlas más.

Ingredientes y variaciones

MANTECA – La mantequilla hace que esta salsa sea súper esponjosa y ayuda a que la salsa se adhiera a las alas mientras la mantequilla se enfría.

SALSA PICANTE DE FRANK – Frank’s creó su salsa exclusiva en 1920 y sus famosas alitas de pollo en 1964 y es nuestra mejor opción (y, a menudo, mucho mejor que las marcas de la tienda). ¿Quieres más caliente? Agregue unas gotas de Tabasco, Tapatio, Cholula o Crystal’s.

ESPECIA – El ajo agrega un sabor más profundo a la salsa de alitas y una pizca de vinagre (opcional) agrega un toque picante. Se puede usar ajo en polvo en lugar de ajo fresco. Si no hay vinagre disponible, el jugo de limón puede funcionar.

CAMBIOS – Revuelva en una cuchara o más Miel o jarabe de arce para un ala dulce y cálida. Agregue unas cucharaditas de salsa Worcestershire para un poco más de fuerza.

CONSEJO PROFESIONAL: Si el tiempo lo permite, bata la mantequilla en una licuadora personal antes de agregarla a la sartén. El aire adicional batido en la mantequilla evitará que se separe.

Cómo hacer salsa de alitas de pollo

Esta receta simple es un guardián porque cualquier ingrediente se puede ajustar por sabor o índice de calor.

Cocine el ajo en mantequilla hasta que esté fragante.
Agregue salsa picante y vinagre opcional. Batir hasta que quede suave.
Retire del fuego y deje enfriar antes de usar.

Cómo usar la salsa de alitas de pollo

Cocine las alitas de pollo, los muslos, muslos o albóndigas hasta que estén crujientes, luego colóquelos en un tazón grande con una cantidad generosa de la salsa de alitas de pollo. Para usar como adobo, mezcle suavemente las alitas crudas con la harina y luego con la salsa para alitas. Refrigera por lo menos una hora y hornea a 180 grados por 30 minutos, volteando a la mitad. Cepille más salsa si lo desea.

Apéndice

Tenga cuidado de no cocinar demasiado el ajo o le dará un sabor amargo a la salsa.
Batir la salsa en lugar de licuarla ayudará a que sea más fácil de licuar.
La miel es una excelente manera de agregar dulzura.
Busque una salsa picante suave o una salsa de búfalo para controlar el calor.
Congele porciones de la salsa allí en bandejas de cubitos de hielo y guarde los cubitos en una bolsa para congelar. ¡Saque uno para agregarlo a la crema agria o a la salsa de queso crema, o utilícelo para darle vida a una tortilla o un omelette!

hola miercoles?

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