Esta salsa de ajo y hierbas es perfecta para cuñas empapadas y aun mejor para rociar sobre la pizza! Si estás buscando un Salsa de hierbas y ajo al estilo dominóno busque más.
Salsa De Ajo Y Hierbas
La cantidad de salsas Domino de ajo y hierbas que me he echado al cuello a lo largo de los años es francamente preocupante. Así que, por supuesto, pensé que era hora de curar mi versión.
Solo una nota, las salsas de ajo y hierbas tienden a diferir en todo el mundo, por lo que esto se basa en Versión en inglés. Esto es lo que necesitará:
Ingredientes de la salsa de ajo y hierbas
- mayonesa y crema agria – Toda la grasa, por supuesto.
- ajo – Fresco y picado / finamente rallado.
- orégano y perejil – ¡El secado funciona muy bien!
- Vinagre – El vinagre de vino blanco funciona mejor, los subtítulos en la tarjeta de recetas.
También condimento la salsa con una pizca de azúcar Y salambos al gusto.
hacer salsa de ajo y hierbas
Mi consejo número uno para hacer esta salsa es dejarla reposar en el refrigerador antes de servirla.
Al reposar en la nevera, permite que se desarrollen los sabores. Yo recomiendo al menos una hora, pero la noche es lo mejor.
¿Cuánto ajo usar?
1 diente de ajo mediano es muy útil en esta salsa, por lo que no recomiendo usarlo más. Si después de dejar reposar quieres más ajo, puedes agregar otro 1/2 diente, pero como te dije, 1 debería ser suficiente.
¿Qué servir con salsa de ajo y hierbas?
¡Y ahí lo tenemos! La perfecta salsa casera de ajo y hierbas está lista para comer. Si está buscando salsas similares antes de sumergirse en la receta completa, consulte estas:
Salsas caseras rápidas y fáciles
¡Bien, para la receta de salsa de ajo y hierbas!
Cómo hacer salsa de ajo y hierbas (Receta completa y video)
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1/2 taza / 120g mayonesa entera
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1/2 taza / 120g Crema
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1 cucharada vinagre de vino blanco
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1 cucharadita perejil seco
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1 cucharadita Orégano seco
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1 diente mediano ajo, rallado / picado
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una pizca de azúcar, gusto
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una pizca de sal, gusto
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En un tazón mediano, combine la mayonesa, la crema agria, las hierbas, el ajo y el vinagre y mezcle. Intente sazonar y ajustar al gusto.
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Cubrir con film transparente y dejar reposar en la nevera para que se desarrollen los sabores (al menos una hora, mejor toda la noche).
a) vinagre – El vinagre de vino blanco es mejor aquí, por lo que no recomiendo probar el vinagre marrón/de malta. Puede someterse a vinagre de arroz blanco (un poco más dulce) o simplemente vinagre blanco. Si no tienes ninguno, usa jugo de limón o vinagre de sidra de manzana, los cuales agregarán un sabor afrutado muy tenue. Pero nada demasiado obvio. b) hierbas – No recomiendo tomar otras hierbas, solo la combinación de perejil y orégano realmente funcionan en esta salsa. El trabajo en seco es excelente, solo es importante dejar reposar el baño para que tengan tiempo de infundir. c) ajo – 1 diente rinde mucho en esta salsa de “ajo”, especialmente porque está rallado/picado. Una vez más, es importante dejar reposar la salsa para que el ajo pueda infusionarse. d) preferencia – Si después de que la salsa esté lista, desea un poco más de especias, agregue una pizca de vinagre adicional. Si cree que es lo suficientemente picante (de vinagre o ajo), agregue una pizca de azúcar adicional. Si eres un fanático del ajo y quieres más sabor a ajo, considera agregar otro medio diente. No lo recomiendo más, ¡prometo que 1 diente llega lejos en esta inmersión! e) calorías – en base a la adición de 1/4 de cucharadita de azúcar y sal y repartido entre 6.
Si disfrutó de esta receta de ajo y hierbas, ¡asegúrese de anotarla para más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Dame un grito en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis en el camino!
