salsa de aguacate está repleto de aguacate, maíz, frijoles negros, cebolla roja y salsa verde. Tan fácil de hacer, solo necesitas 5 ingredientes.
SALSA DE AGUACATE
¡Esta receta de salsa de aguacate es la salsa perfecta para la fiesta, la salsa del día del juego o en cualquier momento! Si amas los aguacates (¡y muchos de ellos!), te encantará esta salsa de aguacate.
Tiene 6 aguacates enteros, frijoles negros, maíz, cebolla roja y luego se cubre con salsa verde. 5 ingredientes son suficientes para la mejor receta de salsa.
¿LA SALSA DE AGUACATE SE VUELVE MARRÓN?
-Sí, eventualmente se pondrá marrón como cualquier cosa con aguacate. ¡Pero la buena noticia es que la salsa verde ayuda a evitar que esta salsa de aguacate se ponga marrón de inmediato!
El Dip de Aguacate se mantendrá en el refrigerador, cubierto con una envoltura de saran, durante 1-2 días. Me encanta este dip frío, así que siempre lo hago unas horas antes de necesitarlo y luego lo dejo enfriar hasta que esté listo.
-Yo no tomaría este chapuzón un día antes. Si bien no necesariamente marrón, es mucho más sabroso cuando está recién hecho o dentro de las 2 a 4 horas posteriores a su preparación.
-Dicho esto, no soy de rechazar las sobras del segundo día de esta salsa de aguacate 🙂 Aunque ya empieza a dorarse.
¿CÓMO HACER AGUACATE DIV?
- Palta – ¡Esta receta requiere 6 aguacates y, a veces, puede ser difícil encontrar 6 aguacates maduros a la vez! Tuve suerte cuando compré la bolsa Costco de 6 aguacates. Por lo general, maduran al mismo tiempo, lo que facilita esta receta de remojo.
- frijoles negros – ¡Asegúrate de escurrir bien los frijoles! Si no le gustan los frijoles negros, use otra cosa como frijoles carioca. O deja los frijoles por completo.
- Maíz – Usa el maíz enlatado que te guste. Hay maíz tostado, maíz amarillo y blanco, maíz blanco o simplemente maíz amarillo enlatado. O, como los frijoles, deje el maíz fuera si lo prefiere.
- cebolla roja – Encontré que la cebolla roja es la mejor en esta salsa, ya que proporciona mucho sabor. Sí, puedes sustituirla por otra cebolla blanca o amarilla o incluso por una cebolla dulce.
- salsa verde – La receta requiere 1 taza de salsa verde, pero usas más o menos dependiendo de los ingredientes que dejaste y qué tan suave es tu aguacate. Comience con 1/2 taza y continúe desde allí.
¿CÓMO SE SIRVE AGUACATE DIV?
- chips de tortilla
- Una cuchara 🙂
-
Atender pollo a la parrilla
-
Úselo como cubierta para estos tazones de burrito de taco de pavo
- Agrega a tu ensalada
- cubierta de murciélago
- nachos
- fiesta del super bowl
- Como aperitivo, me gusta usar chips de tortilla y luego poner una pequeña cantidad de salsa de aguacate dentro de cada chip. ¡Una idea divertida para el aperitivo!
- Sirva con cáscaras de vegetales; las tiras de pimiento o las rodajas de pepino son buenas
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salsa de aguacate
salsa de aguacate está repleto de aguacate, maíz, frijoles negros, cebolla roja y salsa verde. Tan fácil de hacer, solo necesitas 5 ingredientes.
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Curso: Aperitivo
cocina mexicana
Palabra clave: salsa de aguacate, receta de salsa de aguacate, receta de salsa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 16
Calorías: 134kcal
Ingredientes
-
6 aguacates (pelados, sin hueso y en trozos pequeños)
-
1 lata (15 onzas) de maíz (bien escurrido)
-
1 lata (15 onzas) de frijoles negros (escurridos y lavados)
-
1/4 taza de cebolla morada finamente picada
-
1 taza de perejil verde
Instrucciones
-
Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle suavemente.
-
Sirva inmediatamente o deje enfriar en la nevera durante 1-3 horas.
Los grados
NOTA: Dependiendo de la ternura de su aguacate y los ingredientes que omita (maíz o frijoles), es posible que necesite menos salsa verde. Comience con 1/2 taza y continúe desde allí. Solo puedo encontrar salsa verde en una lata de 7 onzas (que es un poco menos de 1 taza, uso esa lata).
Esta salsa durará de 1 a 2 días en el refrigerador antes de que comience a dorarse. Yo no lo haría el día anterior, pero sí unas horas antes de que lo necesites si quieres hacerlo antes.
¡Siéntase libre de agregar cilantro picado y / o jalapeños picados para obtener más especias y sabor!
Nutrición
Calorías: 134kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 122 mg | Potasio: 405mg | Fibra: 5g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 200 UI | Vitamina C: 8,3 mg | Calcio: 9mg | Hierro: 0,4 mg
