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Delicioso, cremoso y caliente taco de res con queso, perfecto para una fiesta y cena familiar. Esta salsa para tacos de res está hecha con carne molida, vegetales, queso y más queso. Puede ajustar fácilmente el nivel de condimento agregando más jalapeños y chiles o dejando las semillas de chile también.
DIP DE TACK DE CARNE
Permítanme comenzar diciendo que esta no es una receta de marihuana instantánea (aunque estaba planeando hacerlo) y estoy a punto de decirles por qué.
Mi mamá me compró un juguete nuevo para mi cumpleaños, me compró una nueva botella instantánea, ¡sí! No podía esperar para sacarlo y jugar con él. Sumergir en una olla de barro siempre ha sido fácil y delicioso, así que decidí hacer de este taco de carne mi primera receta de olla instantánea.
Tenía todos los ingredientes en la tienda y todo estaba listo. En el almuerzo, pensé que sería el momento perfecto para darme un delicioso chapuzón en minutos. Este fue también el momento en el que ingenuamente decidí sacar mi nuevo Instant Pot de la caja por primera vez…
Lo puse en el mostrador, miré bien los 4256 botones y la misma cantidad de instrucciones, lo volví a colocar en silencio en la caja y encendí el horno para que se calentara.
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Fue en ese momento que me di cuenta de que necesitaré más de 5 minutos para descubrir este nuevo juguete seguro. Es una máquina sofisticada que tiene REGLAS. Sí, realmente tiene reglas. No es tan simple convertir todo lo que sabe sobre una olla de cocción lenta en Instant Pot. Bueno, supongo que necesito estudiar primero.
Por ahora, he tenido mi salsa para tacos a la “antigua”, en el horno.
Pero independientemente de para qué se cocine esta salsa, sabe increíble.
¿PUEDE SUMERGIR TACO EN UNA OLLA DE COCCIÓN LENTA?
¡Sí! Puede convertir fácilmente esta receta en una olla de cocción lenta.
Comience salteando las verduras y la carne en la estufa y en el horno.
Transfiera la carne y las verduras a la olla de cocción lenta. También agregue el queso crema ablandado y toda la mezcla de queso mexicano rallado a la olla de cocción lenta. Mézclalo todo.
Tape y cocine a fuego lento durante unas 4 horas. (También puede cocinarlo a fuego alto durante 2-3 horas).
Cuando termine la inmersión, puede configurar la olla de cocción lenta a una temperatura caliente y servirla a sus invitados en la olla de cocción lenta.
ALGUNOS CONSEJOS MÁS PARA HACER EL DIP DE TACO DE CARNE:
Cualquiera que lea mis publicaciones sabe que prefiero cocinar con carne molida con una relación carne/grasa de 80/20. El resultado es más jugoso y tierno. De hecho, es por eso que recomiendo carne molida 90/10 para esta receta. No saldrán tantos jugos de frutas de la carne y no hará que el inodoro gotee.
La razón por la que no me gusta verter todos los jugos es porque sabe demasiado. Entonces, a menos que esté haciendo pasteles a mano o algo que deba secarse, ¡los jugos se pegan!
Ajustar el nivel de condimento de este dip es muy sencillo. Esta salsa tiene un nivel ligero de especias y si desea agregar más especias, agregue otro jalapeño y pimiento rojo. Si deja semillas, agregará aún más especias porque las semillas contienen más especias que la pimienta.
Al elegir jalapeño y chile, aquellos con venas más secas en la piel son más picantes. Elija pimientos según sus preferencias de especias.
Antes de cocinar, agregue un poco de chile en polvo y pimentón encima del queso para que el queso pegajoso en la parte superior también tenga un sabor increíble.
SI TE GUSTA ESTE TACO DIP, AQUÍ HAY ALGUNAS OTRAS RECETAS QUE TE GUSTARÁN:
- Salsa De Queso Para Enchiladas De Pollo En Olla De Cocción Lenta – Esta cremosa salsa de pollo se prepara fácilmente con suculento pollo asado, salsa de enchilada y una sabrosa mezcla de verduras salteadas.
- Queso Blanco con Chorizo – Salsa fantástica, picante y cursi, fácil de preparar y perfecta para cualquier fiesta. Zesty Queso Blanco elaborado a base de chorizo. ¡Un tazón no será suficiente!
- baño caliente de 7 capas – ¡Esta no es tu inmersión normal de 7 capas! Se hace en una sartén, se sirve caliente y se elabora con mucha carne, verduras y queso.
OTRAS RECETAS DE DIPS QUE TE ENCANTARÁN:
Salsa picante de camarones de Luisiana – Cena, luego postre.
Salsa de maíz para patear cangrejo – Julie’s Eat and Treats
Salsa Picante De Camarones – Cocina Sureña Picante
Salsa de Queso Crema – Diario de una verdadera ama de casa
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Salsa cremosa para tacos de res
Delicioso, cremoso y caliente taco de res con queso, perfecto para una fiesta y cena familiar. Esta salsa para tacos de res está hecha con carne molida, vegetales, queso y más queso.
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Curso: Aperitivo
Cocina: Americana, Mexicana
Palabras clave: carne de res, queso, salsa, carne molida, taco
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 6
Calorías: 540kcal
Ingredientes
-
1.25 libras de carne picada 90/10 relación carne-grasa
-
1 cebolla Vidalia
-
2 tomates romanos
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1 jalapeño
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1 pimiento rojo
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3 dientes de ajo
-
Paquete de 1 onza de condimento para tacos
-
1 taza de queso mexicano para mezclar
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8 onzas de queso crema
-
1 taza de queso mexicano encima
-
1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo
-
1/4 cucharadita de pimentón
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 y asegúrese de que la sartén (o sartén de hierro fundido) esté ligeramente engrasada.
- Caliente una sartén a fuego medio y agregue dos cucharadas de aceite de cocina.
- Cebolla picada, tomate, jalapeño y pimiento. (Puede optar por descartar las semillas o guardar las semillas para sazonar más).
- Empieza a cocinar las cebollas hasta que estén transparentes. Agregue el jalapeño y la pimienta y saltee hasta que estén tiernos.
- Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante. Agregue los tomates y cocine hasta que todas las verduras estén tiernas.
- Agregue la carne molida y desmenuce tanto como sea posible. Cubra con una tapa y cocine hasta que la carne esté lista. Revuelva y rompa los grumos de vez en cuando mientras se cocina la carne.
- Espolvorea la salsa para tacos sobre la carne y mezcla bien.
- Cuando la carne esté cocida, transfiera la mezcla de carne y vegetales a un tazón.
- Mezclar con el queso crema hasta que esté completamente mezclado y suave.
- Mezcle 1 taza de queso mexicano y transfiéralo a una bandeja para hornear o bandeja para hornear.
- Cubra con la taza restante de queso mexicano y espolvoree el chile con chile en polvo y paprika.
- Cocine durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita y hierva.
Nutrición
Calorías: 540kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 28g | Grasa: 42g | Grasa saturada: 20 g | Colesterol: 144 mg | Sodio: 835mg | Potasio: 483mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1580 UI | Vitamina C: 21,6 mg | Calcio: 316mg | Hierro: 2,8 mg
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