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Esta salsa de cangrejo y alcachofa es cremosa, cursi y absolutamente deliciosa. Este delicioso dip está hecho con carne de cangrejo, corazones de alcachofa y queso extra. El crumble mantecoso en la parte superior es una adición perfecta de textura y sabor.
Salsa de cangrejo y alcachofas
Esta fantástica salsa de alcachofas satisfará a cualquier multitud, ya sea una reunión familiar o una fiesta.
Apestan para salsas calientes y con queso. Si hay tal chapuzón en una fiesta, ya sabes dónde encontrarme. Ando con la salsa y un puñado de galletas saladas.
Mis dos inmersiones favoritas de todas son salsa picante de cangrejo Y salsa de espinacas y alcachofas. Estos son dips clásicos y por eso son los mejores. Esta salsa de cangrejo y alcachofas es una hermosa combinación de los dos clásicos.
Es muy fácil armar esta salsa y todo lo que necesitas es una licuadora y un tazón. Simplemente mezcle los ingredientes, transfiéralos a la sartén y cúbralos con un glaseado de migas de mantequilla con mantequilla.
Cocine en el horno y sirva caliente con una variedad de galletas saladas, palitos de pan y pretzels.
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¿Se puede hacer esta inmersión con antelación?
¡Absolutamente! Este dip se puede armar fácilmente con anticipación. Prepara todo hasta el paso donde le agregas el betún a la galleta.
No agregue la salsa hasta que esté lista para cocinar o hasta que esté húmeda y empapada.
Esta salsa se puede cubrir y refrigerar por un día o una noche. Cuando esté listo, simplemente escarcha la galleta, extiéndela sobre la salsa y hornea hasta que la salsa comience a burbujear.
¿Se puede hacer esto sin cookies? (Sin gluten)
Sí, esta salsa definitivamente se puede hacer sin cobertura de migas de galleta o sin gluten.
La cobertura de galletas se puede reemplazar con queso extra encima.
Si aún desea rellenar la galleta pero la quiere sin gluten, simplemente use galletas sin gluten cuando haga la cobertura.
Qué servir con esta salsa:
Hay varias cosas que van muy bien con esta salsa de alcachofas.
Lo mejor de todo es la tostada de baguette recién hecha. Si tienes tiempo, corta las baguettes en rodajas finas, úntalas con un poco de aceite y hornea a 350 hasta que estén doradas.
Las opciones más rápidas incluyen una variedad de galletas saladas, chips de pretzel o palitos de pan.
Para los invitados que deseen una opción un poco más saludable, puede servir algunos palitos de apio y rodajas de pepino. La combinación de sabores de esta salsa y las verduras no es tan buena como con el pan, pero es una buena alternativa saludable.
¿Se puede calentar este baño?
¡Sí puede! Hay dos formas sencillas de recalentar la salsa. Puedes hacerlo en el microondas o en el horno.
Personalmente, prefiero recalentar este tipo de inmersiones. Aunque requiere algo de soledad, se calienta mejor así. Simplemente caliente a 350 grados hasta que esté caliente.
En el microondas se puede calentar en porciones o entero. Caliéntalo cubierto y tendrás que mezclarlo en el medio para garantizar un calor uniforme.
Aquí hay algunas otras inmersiones para disfrutar:
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Salsa de cangrejo y alcachofas
Increíble salsa cremosa de queso hecha con carne de cangrejo, corazones de alcachofa y mucho queso.
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Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: salsa de alcachofa, salsa de cangrejo, salsa, salsa picante
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6 (para unos 1,5 litros de bote)
Calorías: 559kcal
Ingredientes
-
8 onzas de queso crema ablandado
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1/4 taza de crema agria
-
1/2 taza de mayonesa
-
2 cucharaditas de mostaza Dijon
-
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- sal
-
4 onzas de queso Monterrey Jack
-
4 onzas de mozzarella
-
6 onzas de carne de cangrejo gruesa
-
14 onzas de corazones de alcachofa enlatados, bien escurridos y exprimidos suavemente
Uniones:
-
1/2 taza de migas de galletas Ritz (10-12 galletas pulsadas)
-
2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 y engrase ligeramente una bandeja para hornear. (I.5 o 2 cuartos servirán.)
- Mezcle el queso crema, la mayonesa, la crema espesa, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire y la sal en un tazón. Batir con la batidora eléctrica hasta que todo esté suave y homogéneo.
- Mezcla el queso Monterrey Jack rallado (o desmenuzado) y la mozzarella hasta que se incorporen uniformemente.
- Revisa la carne de cangrejo para asegurarte de que no haya trozos de caparazón. Escurrir y exprimir los corazones de alcachofa. Corazones de alcachofa troceados.
- Agregue la carne de cangrejo y los corazones de alcachofa cortados en cubitos a la mezcla de queso y revuelva hasta que se incorporen uniformemente.
- Distribuya uniformemente la mezcla de remojo en la bandeja para hornear.
- Para rellenar las migas: licúa las galletas Ritz en una licuadora hasta que queden solo migas. Mezcla las galletas con la mantequilla derretida de manera uniforme.
- Extienda la miga sobre la parte superior de la salsa.
- Cocine por 20 minutos, hasta que burbujee alrededor de los bordes.
Nutrición
Calorías: 559kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 17g | Grasa: 49g | Grasa saturada: 20 g | Colesterol: 108mg | Sodio: 1072 mg | Potasio: 175mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1630UI | Vitamina C: 16,2 mg | Calcio: 320mg | Hierro: 1,4 mg
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