Salsa cremosa de alcaparras

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Ingredientes

  • 1 cebolla tierna, en cubos
  • 1 cucharada de alcaparras finamente picadas
  • 250ml de crema
  • 1 pizca de pimienta negra * al gusto
  • 2 tazas de espinacas blandas
  • 2 cucharadas de aceite

Método

  1. Sofreír la cebolla en el aceite hasta que esté transparente.

  2. Agregue las alcaparras y mezcle por un minuto.

  3. Añadir la nata y la pimienta negra. Llevar la nata a ebullición, añadir las hojas de espinaca, retirar del fuego y mezclar.

Los grados

Vierta la salsa sobre el bistec, el pollo o la pasta.

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