¡El aderezo César es rico, picante, salado y muy fácil de hacer desde cero en casa! ¡Con solo un puñado de ingredientes simples, ya no querrás César embotellado!
¡Este simple aderezo es un favorito absoluto! Una vez que te des cuenta de lo fácil que es hacer esto desde cero, ¡siempre querrás hacerlo! siempre seré uno salsa ranchera chica, pero César es probablemente mi favorito de todos los tiempos.
¿De qué está hecho el aderezo para ensalada César?
- Mayonesa: ¡La calidad de su mayonesa es muy importante para esta salsa! Asegúrate de usar uno que realmente te encante. Puedes usar mayonesa light si es necesario y la salsa no quedará tan rica. A mí personalmente me gusta usar mayonesa Kewpie, ¡es la mayonesa más rica que puedes conseguir! Dukes o Hellmans también son otras buenas opciones. NO USE MIRACLE WHIP o una mayonesa llamada “ALAD DRESS” no es lo mismo.
- Queso parmesano: Querrás usar queso parmesano rallado aquí. Sé que es tentador usar la batidora de queso embotellada, pero no es lo mismo. Tu salsa solo sabrá tan bien como lo que le pongas.
- Pasta de anchoas: Me gusta usar pasta de anchoas en lugar de comprar anchoas enteras, facilita las cosas y el olor a pescado no es tan fuerte (para aquellos que puedan estar preocupados por eso). Esta salsa también se puede hacer sin ella, ¡pero prometo que no tendrá el mismo sabor salado! Todas las salsas César realmente buenas que has comido definitivamente contienen anchoas, ¡así que no te las saltes!
- Jugo de limon: Asegúrese de usar jugo de limón fresco. ¡El limón embotellado no sabe igual!
- Ajo: Yo uso 3 dientes enteros picados. Si tienes ajo en un frasco, funcionará, pero aún fresco es mejor. Si cree que esto es demasiado para usted, solo use 2 dientes para comenzar.
- Mostaza Worcestershire y Dijon: ¡Estos ingredientes, junto con la sal y la pimienta si lo desea, realmente unen el condimento! ¡Agregan esa última pizca de sabor y sabor!
¿Cómo se prepara la salsa César?
La tradicional salsa para cesárea se prepara con yema de huevo y aceite de oliva. ¡El nuestro comienza con mayonesa (y sabe igual) para hacer la vida más fácil! No hay pasos específicos, simplemente puedes echar todo en el tazón y mezclar durante 2-3 minutos hasta que todo esté bien mezclado. También puedes poner todo en un bote de cristal con tapa hermética y agitar durante unos minutos para que se mezcle. Experimente y vea si desea agregar más sal, pimienta, limón o ajo. ¡Puedes servirlo de inmediato o guardarlo en el refrigerador durante unos 10 días!
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
salsa cesar
¡El aderezo César es rico, picante, salado y muy fácil de hacer desde cero en casa! ¡Con solo un puñado de ingredientes simples, ya no querrás César embotellado! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Aún no hay calificaciones Imprimir Clasificar Curso: EnsaladaCocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo total: 10 minutos Porciones: 12 Calorías: 279kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 2 tazas de mayonesa
- ▢ ½ taza de queso parmesano recién rallado
- ▢ ¼ taza de jugo de limón
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 1 ½ cucharadas de salsa Worcestershire
- ▢ 1 Cucharadita de Pasta de Anchoa
- ▢ 1 cucharada de mostaza Dijon
- ▢ Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.
- Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gusto.
- Mantener refrigerado hasta su uso. El aderezo se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 10 días.
Los grados
NOTA: ¡Lea la sección anterior “de qué está hecha la salsa César” para obtener notas sobre los ingredientes!
Nutrición
Sodio: 400 mg | Calcio: 48 mg | Vitamina C: 2 mg | Vitamina A: 64 UI | Azúcar: 1g | Fibra: 1g | Potasio: 50 mg | Colesterol: 20 mg | Calorías: 279kcal | Grasas trans: 1g | Grasa monoinsaturada: 7 g | Grasa poliinsaturada: 17g | Grasa saturada: 5 g | Grasa: 29 g | Proteína: 2 g | Carbohidratos: 2g | Hierro: 1 mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
