Salsa casera de pimiento y queso

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Hecho en casa salsa de chile y queso Hecho con solo cuatro ingredientes (chile, queso rallado, queso crema y salsa) ¡puedes hacerlo en la estufa o en la olla de cocción lenta!

Los bocadillos calientes y con queso tienen algo que calienta el alma. ¡Son esenciales para fiestas o para ver partidos, y nuestros otros favoritos son la Salsa Fontina al Horno y la Salsa de Espinacas y Alcachofas!

¡Nos acercamos a la hora del Superbowl, también conocido como el único día del año en el que realmente me siento y veo TODO el juego! Esta tarea se hace más fácil al alcanzar una olla grande de salsa picante casera (o “CHEE”, como la llamamos en casa).

En serio, ¿qué es mejor que una relajante tarde de domingo viendo un gran juego y, con suerte, algunos comerciales divertidos? ¡Pero la mejor parte del Superbowl es la comida de la fiesta!

Si está buscando excelentes ideas para la comida, ¡no se pierda esta divertida descripción general de aperitivos para fiestas! Sin embargo, esta salsa picante… ¡guarda las papas fritas y dame una cuchara! ¡Y son solo cuatro ingredientes, lo que lo convierte en el refrigerio más fácil de todos!

Solo necesitas CUATRO ingredientes:

Chiles: Puede usar chiles caseros o su chile enlatado favorito comprado en la tienda.
Crema de queso
Cheddar rallado: asegúrese de rallar queso fresco, en lugar de comprar queso previamente rallado, ya que no se derretirá de manera uniforme. Yo uso un chile y un queso cheddar.
salsa

Al elegir chile:

Obviamente soy un gran fanático del chile casero. ¡Mi receta clásica de chile casero es muy fácil de preparar y se puede congelar si quieres ahorrar otro día! Sin embargo, cualquier tipo de pimiento (incluso los pimientos enlatados) funcionará para esta receta.

Al elegir el queso:

Para el queso crema: El queso crema es un jugador importante en esta receta en términos del sabor y la textura que agrega. ¡Recomiendo el queso crema Filadelfia y recomiendo seguir con la versión con toda la grasa!

Para el queso: Yo uso pimienta y queso cheddar fuerte. Abstenerse de comprar quesos previamente rallados en la tienda. Sé que es conveniente, pero especialmente cuando el queso se está derritiendo, el queso previamente rallado NO es el camino a seguir. ¡El queso en bloque se derrite mucho más suavemente y sabe MUCHO mejor!

Cómo hacer la salsa de queso y pimientos:

En la estufa:

1. Mezclar los ingredientes en una sartén. Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.

Dos. cocido, revolviendo constantemente, hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el queso esté burbujeante, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Agregue más leche para diluir la mezcla según sea necesario.

3. Servir.

Para la salsa de queso con chile Crockpot:

Capa en una olla de cocción lenta. Rocíe el fondo de la olla de cocción lenta con spray antiadherente (o use un forro). Coloque los cubos de queso crema en la olla de cocción lenta. Aplanarlos con el chile, luego la salsa, luego el queso cheddar.
cocinar en BAJO durante 1-3 horas
Mezclar y servir.

Servir con:

Papas fritas
cubos de pan
Verduras frescas picadas

INSTRUCCIONES PARA EL TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO Y CONGELACIÓN:

Almacenar: Guarde esta salsa picante en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3-4 días.

Saltar: Puedes preparar la salsa de chile y queso con 1 o 2 días de anticipación. Siga las instrucciones de almacenamiento. Calentar en la estufa.

Congelar: Deje que la salsa se enfríe por completo y guárdela en un recipiente seguro para congelar en el congelador durante 2-3 meses. Calentar en la estufa.

salsa de chile y queso

Hecho en casa Salsa De Pimienta Y Queso hecho con 4 ingredientes (chile, queso cheddar, queso crema y salsa) se puede hacer en la estufa o en la olla eléctrica. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: guarnición Cocina: Americana Tiempo de preparación: 2 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 6 calorías: 291kcal

Ingredientes

2 1/2 tazas de chile casero o 2 (latas de 14 onzas) comprados en la tienda
4 onzas de queso crema cortado en cubitos
2 tazas de queso rallado yo uso pimienta negra y queso cheddar fuerte
1/4 taza de salsa
pimienta de cayena, opcional, para recalentar

Usual Estados Unidos – sistema métrico

Instrucciones

Para hacer en una sartén:

Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.
Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el queso burbujee, aproximadamente 5 minutos. Sirva con chips de tortilla, cubos de pan o verduras.

Para la salsa de queso con chile Crockpot:

Rocíe el fondo de la olla de cocción lenta con spray antiadherente (o use un forro). Coloque los cubos de queso crema en la olla de cocción lenta. Aplanarlos con el chile, luego la salsa, luego el queso cheddar.
Cocine en BAJO durante 1-3 horas. Mezclar y servir.

Nutrición

Inicialmente compartí esta receta en enero de 2015. Actualizado en enero de 2020 con fotos e instrucciones de proceso.