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Esta sencilla receta casera de salsa de naranja y arándanos tiene solo cuatro ingredientes, ¡perfecta para su mesa festiva!
Hoy, tengo una receta de Acción de Gracias rápida, fácil e imprescindible para ti: una salsa de arándanos casera súper fácil que te dejará boquiabierto.
Tal vez una ligera exageración: ¿puede una simple salsa de arándanos casera realmente ser increíble? La salsa de arándanos siempre parece ser mi menú de última hora; uno de esos “¡oh, y no puedo olvidar hacer salsa de arándanos!” tipo de recetas Pero el Día de Acción de Gracias no sería como el Día de Acción de Gracias sin él. Y, después de hacer innumerables variaciones, esta es la que con mucho gusto me decidí.
Esto es lo que pasa con la salsa de arándanos casera vs. Enlatados: Para empezar, los caseros tienen mucho más sabor. Lo sé, lo sé… Tengo amigos que juran desde el principio porque esto es con lo que crecieron y, por lo tanto, aman. Y entiendo, entiendo.
Pero si no es por eso que no estás sirviendo salsa de arándanos casera en tu mesa navideña, con todo respeto, es hora de un cambio.
Hecho en casa es tan rápido y fácil que no olvidará que es una receta perfecta, por lo que ni siquiera tendrá que pensar en ella el gran día. De hecho, mi mayor problema siempre es recordar ponerlo sobre la mesa.
Esta receta tiene un sutil sabor a naranja. Sin canela u otras especias, disfruto de un sabor a arándano puro. Si prefiere aún más, no dude en omitir la ralladura de naranja y el jugo y agregar la misma cantidad de agua. ¡Como desees, quedará genial con tu jugoso pavo!
¡Feliz día de acción de gracias! ¡Espero que tengas un día muy seguro, feliz y delicioso!
Salsa casera de arándanos con naranja
Ingredientes
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1 paquete de 12 onzas de arándanos frescos
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1 taza de azúcar
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2 cucharadas de jugo de naranja
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3 tiras grandes de ralladura de naranja
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pizca de sal gruesa
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Revuelva suavemente y con frecuencia hasta que el azúcar se disuelva. Aumenta el fuego a medio. Continúe revolviendo y cocine hasta que los arándanos comiencen a estallar y agrietarse.
- Retirar del fuego y dejar enfriar. Retirar la piel de naranja y dejar enfriar hasta el momento de servir.