Salmón Teriyaki Salteado

Haz tu propia olla para llevar de calidad en casa con este Salmón Teriyaki Salteado ingresos. Esta deliciosa receta de salteado asiático es rápida de preparar, está llena de proteínas y verduras frescas.

QUÉ ES EL SALMÓN TERYAKI SIR FRY

¡Me encanta cocinar comida asiática en casa! Esta receta rápida y sabrosa de salmón frito se cocina en 30 minutos, lo que la convierte en una cena fácil para cualquier noche de fiesta. Salmón marinado en salsa teriyaki casera antes de combinar las verduras salteadas en este delicioso plato. Es una comida rica en proteínas hecha con menos aceite y azúcar que la que obtienes en un restaurante, lo que significa que puedes sentirte bien al servirla a tu familia.

¿QUÉ ES SIR FRY?

¿Sabías que esta es mi séptima receta para freír? Desde camarones hasta pollo y bistec, ¡me encanta hacer una buena cena frita!

La fritura tradicional es un método chino de cocinar rápidamente los ingredientes en una pequeña cantidad de aceite en un wok o sartén. Al igual que el estilo tradicional, esta receta usa poco aceite para cocinar las verduras y el salmón. Un pequeño cambio con respecto al método tradicional de freír es que el salmón se sienta y se cocina en lugar de removerlo. ¡Esto evita que el salmón se desmenuce y lo mantiene en esos bocados agradables!

CÓMO HACER SALMÓN FRITO TERIYAKI

INGREDIENTES

salmón– Estrellas sin salmón cortadas en el centro en esta receta frita.

Salsa teriyaki– La salsa de soja, el agua, el vinagre, la maicena, la miel, el ajo y las especias hacen que esta marinada sea sabrosa.

Agregar las verduras fritas– Los pimientos rojos y amarillos, las zanahorias y el brócoli hacen que este salteado sea crujiente y con nutrientes añadidos.

PASOS

Para empezar, seque el salmón con una toalla de papel. Cortar el salmón en cubos de 1 pulgada. Coloque los cubos en un tazón mediano y reserve.

En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el agua, el vinagre, la maicena, la miel, el ajo picado, la cebolla en polvo, la pimienta negra, la pimienta de cayena en polvo y el jengibre rallado. Vierta esta salsa teriyaki marinada sobre el salmón cortado en cubitos. Mezcle para cubrir bien y reserve.

Mientras el salmón de mar, cortamos las verduras. Juliana los pimientos rojos y amarillos. Pelar la zanahoria y cortarla en bastones. Luego corte los ramos de brócoli en trozos pequeños. Déjalos a un lado.

En una sartén antiadherente grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, saltee las verduras juntas hasta que estén blandas. Remueve de la sartén y pon a un lado.

Agregue otra cucharada de aceite a la sartén. Coloque los cubos de salmón en la sartén, una pieza a la vez. Guarde la salsa en el recipiente para usarla al final del tiempo de cocción. No mezcles los trozos de salmón o se desharán. Cocine las piezas durante 2-3 minutos antes de voltearlas suavemente y cocine otros 2-3 minutos por el otro lado. Ahora puede agregar marinada adicional a la sartén mientras se cocina.

Cuando el salmón esté cocido, agregue las verduras y revuelva suavemente, cubra y cocine por otros 2-3 minutos.

Retire del fuego y decore con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas.

CONSEJOS ÚTILES PARA LAS FRITAS DE SALMÓN

Permita que el salmón adquiera una costra dorada mientras se cocina antes de voltearlo suavemente en la sartén.
Espere a que el aceite se caliente antes de colocar las verduras en la sartén. Esto permite que las verduras se frían y conserven algo de crujido en lugar de hervirlas.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿QUÉ PUEDO UTILIZAR ESTE SIR FRY?

Hay muchos lados diferentes en esto. Salmón Teriyaki Salteado va bien con. Para empezar, puedes servirlo con arroz blanco o integral fresco. También va bien con arroz de quinoa o coliflor. También mezcle fideos fritos como fideos chow mein, fideos udon o incluso fideos espagueti en una pizca.

SALMÓN SALUDABLE SIR FRY?

Cuando las personas ven la palabra freír, asumen que los alimentos se cocinan en una gran cantidad de aceite y pueden no ser tan saludables como las papas fritas. Pero el método de fritura usa pequeñas cantidades de aceite, lo que lo hace mucho más saludable que los métodos de fritura tradicionales.

Los ingredientes de esta receta también están repletos de nutrientes y muchos beneficios para la salud. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y muchos antioxidantes. ¡Este salteado contiene muchas verduras llenas de fibra y vitaminas!

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