Salmón en Salsa Cremosa

Éste Salmón en Salsa Cremosa tiene deliciosos filetes de salmón escalfados en una rica salsa. Los pimientos rojos asados ​​y el queso parmesano añaden notas dulces y saladas.

Esta publicación fue patrocinada por Ideal Fish. Todas las opiniones son solo mías.

Este salmón con salsa de crema es uno de mis favoritos. Yo uso filetes de salmón de Ideal Fish, que están llenos de sabor y se cocinan muy bien. Son deliciosamente desmenuzables, lo que se combina con la cremosa salsa de chile asado de una manera absolutamente deliciosa. Cremoso, dulce y con solo un toque picante, este plato de salmón es sustancioso, saciante y muy sabroso.

El salmón en salsa cremosa también es una gran opción para acompañar otros platos. Estos sabores complementan una variedad de guarniciones e incluso puede ajustar la receta según sus preferencias. Es una cena saludable y genuina que me encanta servir a mi familia. Echemos un vistazo a los ingredientes sabrosos que lo hacen tan bueno.

A la hora de elegir el pescado adecuado, prefiero utilizar Ideal Fish. Sus productos no contienen hormonas de crecimiento, OGM, microplásticos o antibióticos. Para mí, es importante mantener la comida en mis recetas lo más natural y pura posible. Realmente puedes sentir la diferencia cuando usas ingredientes de calidad como estos filetes de salmón de Ideal Fish. Además, el pescado se cultiva de forma local y sostenible, lo que agradezco. La entrega el mismo día también significa que puedo preparar mi plan de comidas al instante sin tener que ir corriendo a la tienda.

Si quieres probar el salmón de Ideal Fish, ¡ahora es un buen momento para hacerlo! Puedes llevarte 2 filetes de salmón gratis con la compra de tu pack Salmon Lovers. Esta es una suscripción mensual, pero puede cancelarla en cualquier momento. Hay varias opciones de envío, así que elige la que más se ajuste a tu presupuesto (¡incluso gratis!) y ten por seguro que tu pescado llegará congelado y fresco. ¡Esta es una oferta limitada, así que no te la pierdas y prueba este increíble salmón!

• Salmón. Estoy usando filetes de salmón de pescado Ideal.
• Morrones asados. Puedes usarlos comprados en la tienda o hornearlos tú mismo.
• Cebolla + Ajo. Potenciadores del sabor.
• Aceite de oliva. O cualquier otro aceite de tu elección.
• Caldo de legumbres. O caldo de pollo. El vino blanco también es bueno.
• Crema de leche. Puedes usar leche de coco mitad y mitad o entera.
• Queso parmesano. Este queso aporta mucho sabor.
• especias Sal, pimienta y pimentón.

1. Puré 6 oz. pimientos en un vaso batido, o con un picador de mano, hasta que quede suave. Picar las 6 oz restantes. de pimientos Apartar.

2. Sazone los filetes de salmón con sal y pimentón.

3. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de aceite a una sartén antiadherente grande. Cuando esté caliente, añade el salmón y dóralo unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido (el tiempo dependerá del grosor del pescado). Retire el salmón de la sartén.

4. En la misma sartén, coloca la cebolla y el ajo. Cocine por 2 minutos, revolviendo, luego agregue el caldo de vegetales o pollo. Continúe cocinando hasta que el líquido se evapore y la cebolla se ablande bien.

5. Añadir los pimientos troceados y triturados. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos, hasta que comience a espesar y los pimientos asados ​​se ablanden.

6. Reducir el fuego al mínimo. Añade la nata y el queso parmesano y, si es necesario, sazona con sal y pimienta. Revuelva y lleve a fuego lento.

7. Regrese el salmón a la sartén, cubra con la salsa y cocine por 1 minuto, solo para calentar. Espolvorea un poco de perejil fresco por encima. Atender.

• Hazlo sin lácteos. Si no puedes tolerar los lácteos, disfruta de este salmón en una salsa cremosa con leche de coco en lugar de crema y omite el queso parmesano. También puede usar levadura nutricional para obtener un perfil de sabor similar al queso rallado salado.
• Añade las verduras. Agregar floretes de brócoli o espárragos es una adición deliciosa a este plato de salmón. El contraste de colores brillantes también se vería genial en tu escritorio.
• Prueba este plato con pimientos asados ​​caseros. Los sabores caseros son incluso mejores que los comprados en la tienda, y hacer los tuyos propios no es nada difícil. Una vez preparado, puede guardar el extra para otra receta que use estos sabrosos chiles.
• Agrega algunas hierbas. El salmón es excelente con hierbas frescas. Pruebe el estragón, el eneldo, el perejil o las cebolletas para darle más sabor.

Este salmón en salsa cremosa tiene mucho sabor, pero también va muy bien con otros platos. Sirva un poco de pan crujiente a un lado para que pueda sumergirlo en la salsa sabrosa. Puedes empezar con una ensalada, como esta. Ensalada Feta De Tomate Y Pepino. O servir con algún acompañamiento de verduras, por ejemplo papas nuevas asadas o Coles De Bruselas Asadas Con Ajo. Si desea que el plato sea más sustancioso, puede servir filetes de salmón con arroz, quinoa, bulgur, cuscús cuscús, u otra masa. Luego, sazone generosamente con la salsa cremosa de pimientos asados.

Guarde este salmón en salsa de crema en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puede recalentarlo en la sartén o en el microondas, pero tenga cuidado de calentarlo y no cocinarlo demasiado.

Esta receta es genial para agregar a tu repertorio. Sencillo, de sabor intenso y excelente con otros platos, este Salmón en Salsa Cremosa es imprescindible.

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Salmón en Salsa Cremosa

Tania Sheff

Éste Salmón en Salsa Cremosa tiene deliciosos filetes de salmón escalfados en una rica salsa. Los pimientos rojos asados ​​y el queso parmesano añaden notas dulces y saladas.

Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 40 minutos

Curso Plato principal

Cocina americana

porciones 4 porciones

Calorías 539 kcal

Ingredientes

1x2x3x

• 12 onzas de pimientos morrones asados, cantidad dividida
• 4 filetes de salmón (alrededor de 4 onzas cada uno)
• ½ cucharadita pimentón o al gusto
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas. aceite de oliva
• ¼ taza de caldo de verduras
• ½ cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• ¼ de cucharadita de chile picante, en trozos
• ¾ taza de crema espesa (o mitad y mitad)
• ½ taza de queso parmesano rallado
• 3 cucharadas Perejil picado

Instrucciones

• Haga puré con 6 onzas de pimientos asados ​​en un vaso para batidos, o con un picador de mano, hasta que quede suave. Picar las 6 oz restantes. de pimientos Apartar.

• Sazone los filetes de salmón con sal y pimentón.

• Vierta aproximadamente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande. Cuando esté caliente, añade el salmón y dóralo unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido (el tiempo dependerá del grosor del pescado). Retire el salmón de la sartén.

• En la misma sartén, coloca la cebolla y el ajo. Cocine por 2 minutos, revolviendo, luego agregue el caldo de vegetales o pollo. Continúe cocinando hasta que el líquido se evapore y la cebolla se ablande bien.

• Añadir los pimientos picados y mezclados. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos, hasta que comience a espesar y los pimientos asados ​​se ablanden.

• Reducir el fuego al mínimo. Añade la nata y el queso parmesano y, si es necesario, sazona con sal y pimienta. Revuelva y lleve a fuego lento.

• Regrese el salmón a la sartén, cúbralo con la salsa y cocine por 1 minuto, solo para calentarlo. Espolvorea un poco de perejil fresco por encima. Atender.

Los grados

• Hazlo sin lácteos. Si no puedes tolerar los lácteos, disfruta de este salmón en una salsa cremosa con leche de coco en lugar de crema y omite el queso parmesano. También puede usar levadura nutricional para obtener un perfil de sabor similar al queso rallado salado.
• Agregue las verduras o las espinacas. Agregar floretes de brócoli o espárragos es una adición deliciosa a este plato de salmón. El contraste de colores brillantes también se vería genial en tu escritorio.
• Prueba este plato con pimientos asados ​​caseros. Los sabores caseros son incluso mejores que los comprados en la tienda, y hacer los tuyos propios no es nada difícil. Una vez preparado, puede guardar el extra para otra receta que use estos sabrosos chiles.
• Agrega algunas hierbas. El salmón es excelente con hierbas frescas. Pruebe el estragón, el eneldo, el perejil o las cebolletas para darle más sabor.

Guarde este salmón en salsa de crema en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puedes calentarlo en una sartén o en el microondas, pero ten cuidado de calentarlo y no cocinarlo demasiado.

Nutrición

Calorías: 539kcal Carbohidratos: 8g Proteína: 40g Grasa: 38g Grasa saturada: 15g Colesterol: 163mg Sodio: 1708mg Potasio: 1110mg Fibra: 2g Azúcar: 1g Vitamina A: 2593IU Vitamina C: 56mg Calcio: 257mg Hierro: 3mg