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Esta Receta de Salmón Crujiente está hecha con solo 5 ingredientes y toma menos de 20 minutos. Los filetes de salmón se fríen hasta que tengan una piel crujiente y luego se cubren con hojuelas de coco tostado, miel y jugo de limón. ¡Súper fácil, saludable y absolutamente delicioso!
La semana pasada los revisé para ver qué contenido querían ver más, y muchos de ustedes pidieron más recetas de mariscos. Como pescador desde hace mucho tiempo, ¡no podría estar más feliz con estos comentarios!
Estoy muy emocionada de compartir esta deliciosa Receta de Salmón Crujiente con Coco, Miel y Limón hoy. Esta receta está hecha con solo 5 ingredientes. (excluyendo sal + pimienta) y toma menos de 20 minutos. Los filetes de salmón se fríen hasta obtener una textura crujiente agradable, luego se cubren con hojuelas de coco tostado y una llovizna de miel + jugo de limón.
Es una receta de salmón súper sabrosa, sin lácteos y sin gluten. ¡Sigue leyendo para ver cómo obtener salmón perfectamente crujiente y qué servir con este plato!
Cómo cocinar salmón crujiente
Para hacer salmón perfectamente crujiente en la estufa, debe comenzar. calentar una sartén a fuego alto.
Así, agregue aproximadamente una cucharada de aceite de cocina a la sartén me gusta usar aceite de aguacate En este caso, es un aceite saludable para el corazón con un alto punto de humeo, lo que significa que puede soportar el alto calor de la sartén sin humear.
hacer una prueba por asegúrese de que la sartén esté lo suficientemente caliente echar una gota de agua en la cacerola. Si chirría, ¡eso es todo!
Obtenga sus filetes de salmón y ponlos piel hacia abajo en la sartén. Cocine el salmón durante unos 3-5 minutos. (dependiendo del grosor del salmón)usando una espátula para exprimir el salmón.
Revisa los lados del salmón mientras los cocinas. deben empezar cambio de translúcido a opaco en los lados. Cuando ves lo que pasa, dar la vuelta al pescado para que el lado sin piel toque la sartén. Apague el fuego y deje que el pescado continúe cocinándose durante uno o dos minutos.. El objetivo es cocinar cosas por fuera pero aún tiernas y jugosas por dentro.
una vez hecho, transfiera el salmón a un plato, dejando la piel crujiente. ¡Este salmón crujiente se puede disfrutar de inmediato para preservar la textura!
PD: si prefiere usar salmón al horno, siga las instrucciones de esta receta. ¡Incluso puedes agregar salmón asado con coco tostado, miel y jugo de limón!
Qué servir con salmón frito
Dado que el salmón proporciona una fuente saludable de proteínas y grasas, intente servir este salmón con un carbohidrato alto en fibra y algunas verduras para equilibrar su comida. A continuación se presentan algunas guarniciones excelentes para servir este salmón crujiente:
- Quinoa cocida (3 sabores)
- Patatas Crujientes Con Pesto De Semillas De Cáñamo
- Patatas Hasselback fáciles con parmesano, romero y limón
- Espárragos Asados Con Nueces De Parma Veganas
- Calabacín asado fácil con parmesano y albahaca
¿O tal vez le gustaría servir este salmón crujiente con una ensalada refrescante, como esta ensalada de lechuga romana crujiente con aderezo de za’atar o esta ensalada de sandía, queso feta y rúcula? ¡Las oportunidades son infinitas!
Beneficios nutricionales del salmón
El salmón no solo es fácil de preparar, sino también increíblemente nutritivo. El salmón es una fuente de calidad completa proteína y está lleno de corazón sano ácidos grasos insaturadosincluyendo omega-3. Omega 3 Se sabe que apoyan la salud del corazón, la salud del cerebro y reducen la inflamación en general.
El salmón también es una excelente fuente de vitaminas del grupo B. Me gusta B12, B6, tiamina, riboflavina, Y niacina. Estas vitaminas B actúan como coenzimas en muchos procesos metabólicos importantes en todo el cuerpo, como convertir los alimentos que comemos en energía.
Recetas de pescado más fáciles y sanas
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si tu se lo das Salmón Crujiente Con Coco, Miel Y Limón Intente hacérmelo saber dejando un comentario y calificación de estrellas a continuación. asegúrese de continuar Instagram Y Pinterest ¡Para ideas de recetas más simples y saludables!
Salmón Crujiente Con Coco, Miel Y Limón
Esta Receta de Salmón Crujiente está hecha con solo 5 ingredientes y toma menos de 20 minutos. Los filetes de salmón se fríen hasta que tengan una piel crujiente y luego se cubren con hojuelas de coco tostado, miel y jugo de limón. ¡Súper fácil, saludable y absolutamente delicioso!
Dieta: sin gluten, baja en lactosa
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 1 limón, solo jugo
- 1 cucharadita de miel
- 2 filetes de salmón (frescos o descongelados)
- Sal + pimienta al gusto
- 1 cucharada aceite de aguacate
- 1/4 taza de hojuelas de coco
Instrucciones
- En un tazón pequeño, bata el jugo de un limón con miel. Lo dejó a un lado.
- Espolvorea la parte superior de los filetes de salmón con un poco de sal y pimienta.
- Caliente una sartén a fuego alto. Agregue el aceite de aguacate a la sartén.
- Pruebe para asegurarse de que la sartén esté lo suficientemente caliente rociando una gota de agua en la sartén. Si chirría, ¡eso es todo! Tome los filetes de salmón y colóquelos piel hacia abajo en la sartén Cocine el salmón durante unos 3-5 minutos. (dependiendo del grosor del salmón)usando una espátula para presionar el pescado hacia abajo.
- Revisa los lados del salmón mientras los cocinas. Deben comenzar a pasar de translúcidos a opacos en los lados. Cuando veas lo que sucede, voltea el pescado para que el lado sin piel toque la sartén. Apague el fuego y deje que el pescado se cocine durante uno o dos minutos. El objetivo es cocinar cosas por fuera pero aún tiernas y jugosas por dentro.
- Mientras se cocina el salmón, puedes tostar el coco al mismo tiempo. Caliente una sartén separada a fuego lento y agregue las hojuelas de coco a la sartén. Revuelva continuamente con una espátula, hasta que las papas estén ligeramente doradas. Aléjate del calor.
- Transfiera el salmón a un plato, dejando la piel crujiente. Añadir los filetes con la mezcla de miel y lima y las gotas de coco tostado. ¡Este salmón crujiente se puede disfrutar de inmediato para preservar la textura!
Los grados
* Si prefiere usar salmón al horno en lugar de salmón frito, siga las instrucciones de esta receta. ¡Incluso puedes agregar salmón asado con coco tostado, miel y jugo de limón! *Esta receta no contiene gluten ni lactosa. ¡Disfruta de una guarnición de carbohidratos ricos en fibra, verduras o ensalada!
