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Salmón con Mantequilla de Limón Es un salmón recién salteado salteado en aceite de oliva, infundido con una crema de mantequilla marrón glaseada con hierbas frescas de perejil, tomillo y romero con un chorrito de jugo de limón fresco. ¡Este es el equilibrio perfecto entre una comida familiar ligera y sabrosa!
¡El salmón es rápido y fácil de hacer e increíblemente delicioso! Si te encanta todo el sabor del salmón, prueba este salmón de arce con corteza de nuez, salmón asado con miel y ajo dijon (¡15 minutos!) o salmón asado con sésamo y teriyaki.
Salmón con Mantequilla de Limón
¡El salmón es, con mucho, una de mis comidas favoritas!
Es fácil de hacer, tiene un sabor fuera de este mundo, es ligero y sabroso.
¡Este salmón con limón y mantequilla marrón es solo eso!
Ligero y sabroso en cada bocado, combina rápida y fácilmente, ¡y el sabor es realmente el MEJOR!
No te puedes equivocar con este salmón.
Los tiernos y jugosos trozos de salmón se desmoronan y se derriten en la boca con cada bocado.
Una vez que comience a comer, no podrá controlarlo para detenerlo. ¡Es muy bueno!
Lo que necesitas para hacer salmón con mantequilla y mantequilla marrón:
Estos filetes de salmón son perfectos para que todos los distribuyan y fáciles de saltear.
Un poco de aceite de oliva para cubrir la sartén y algunas hierbas frescas para realzar aún más el salmón.
Este salmón marrón con mantequilla de limón es liviano y escamoso con tiernos trozos de carne de salmón.
Es un sabor inolvidable que querrás cada vez que escuches la palabra salmón.
- Salmón: Los filetes son mejores y se cocinan perfectamente en porciones.
- Aceite de oliva:Lo mejor es cocinar en aceite para evitar que se pegue a la sartén.
- Sal y pimienta: ¡Probar!
- Manteca: Agregue ese rico sabor a mantequilla marrón.
- Limón: Zumo de medio limón.
- Tomillo, Perejil, Romero: Picado y tiene la combinación perfecta de hierbas y sabor para agregar a este salmón.
Cómo hacer salmón marrón con mantequilla y limón:
¡Esto solo toma unos minutos y es IMPRESIONANTE!
Te sorprenderá lo rápida, fácil e indolora que es esta receta de mantequilla de salmón y limón.
Es un favorito probado y verdadero y será fácil de hacer en una noche ocupada.
- Sáltate el salmón:En una sartén grande, agregue el aceite y coloque a fuego medio-alto. Agregue el salmón con la piel hacia abajo y cocine durante 4-5 minutos. Voltee el otro lado y continúe cocinando durante 4-5 minutos hasta que la parte superior tenga una costra dorada y el salmón se deshaga fácilmente. Retirar y reservar en un plato.
- Cómo hacer mantequilla marrón:Agregue la mantequilla a la sartén. Bate hasta que la mantequilla comience a formar espuma y se dore. Agregue jugo de limón y hierbas frescas. Regrese el salmón a la sartén y sirva.
¿Cómo saber cuándo está cocido el salmón?
El salmón es una de las carnes más fáciles de cocinar.
No lleva mucho tiempo hacerlo y se siente suave y escamoso cada vez.
Cuando lo saltees en la estufa, comenzarás a notar que no hay mucho jugo alrededor del salmón. Eso significa que el salmón está cocido.
Terminar de cocinar el salmón en el punto deseado.
Para obtener los mejores resultados, use un termómetro para carne para medir la temperatura central y garantizar su temperatura de cocción preferida.
Trate de no cocinar demasiado el salmón. Esto lo hará duro y seco.
Cuando las hojuelas se separan fácilmente pero el salmón es translúcido, es raro pero comestible. ¡Mi parte favorita!
Tenga en cuenta que un trozo de salmón más grueso tardará más en cocinarse que un trozo de salmón más delgado.
La FDA recomienda disfrutar de una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit.
Un filete de salmón de 2-3 libras se cocinará en:
- 425 grados Fahrenheit 7 a 10 minutos
- 400 grados Fahrenheit 12 a 15 minutos
- 375 grados Fahrenheit durante 16 a 20 minutos
- 350 grados Fahrenheit 21 a 24 minutos
Qué servir con salmón:
El verde en un plato siempre alegra el salmón.
Mezclar verduras en un plato con salmón es la mejor forma de hacerlo.
Algunas de mis guarniciones favoritas son las verduras, la ensalada, el arroz o incluso una guarnición de pan para rematar este salmón marrón con mantequilla de limón.
Cualquiera de estas guarniciones combinará bien y agregará mucho más a esta comida para complementarla.
¡Divertirse como funciona funciona tan bien!
Consejos para hacer mantequilla y salmón con mantequilla marrón:
- Cómo saber si su salmón está cocido: Se cocina la carne con la grasa licuada y se agota. Cocine más el salmón para alcanzar el punto de cocción deseado. Cuando las hojuelas se separan con facilidad pero la pulpa es translúcida, es raro pero comestible.
- Hornear, asar o saltear Esto es un shock. Me encanta cocinar mi salmón y me encanta esta delicada suculencia. Asar un salmón revela su untuosidad natural. Además, crea un gran glaseado en el caparazón. Saltear es más rápido y puede agregar jugos de frutas de inmediato.
- Sábana:Esto DEBE tenerlo en todos los jugos de frutas si está cocinando o asando su salmón marrón con mantequilla de limón. Esto mojará el salmón mientras se cocina. ¡Además, una limpieza más fácil para usted!
- Diferentes tipos de pescado: Recomiendo usar salmón fresco, pero este glaseado marrón limón funcionará bien con otros tipos de pescado como el pez espada, el halibut, el bacalao y la trucha.
Cómo almacenar salmón:
- De aqui para adelante:realmente todo lo que necesitas para esta receta es la salsa y el salmón. Puedes preparar la salsa con anticipación y, cuando esté lista, volver a calentarla para bañar el salmón antes de cocinarlo.
- enfriamiento: Después de cocinar el salmón, déjalo enfriar por completo y colócalo en un recipiente hermético. Dejar reposar en la nevera durante 5-7 días.
- ¿Se puede congelar el salmón?Permita que el salmón se enfríe completamente antes de colocarlo en el congelador. Agréguelo a una bolsa con cierre hermético y elimine todo el aire. Luego póngalo en el congelador durante 1 mes. Cuando esté listo para recalentar, puede descongelar durante 24 horas en el refrigerador o cocinar a 425 grados Fahrenheit durante 8 a 10 minutos o hasta que se vuelva a calentar.
- Calefacción: Prefiero el horno para recalentar mis artículos, pero para planificar comidas, el microondas es más rápido y menos complicado. Simplemente cocine en el microondas durante 1-2 minutos a la vez sin sobrecalentarse.
Otras deliciosas recetas de salmón para probar:
Salmón con Mantequilla de Limón
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Porciones para 4 personas
Salmón con Mantequilla de Limón Es un salmón recién salteado salteado en aceite de oliva, infundido con una crema de mantequilla marrón glaseada con hierbas frescas de perejil, tomillo y romero con un chorrito de jugo de limón fresco. ¡Este es el equilibrio perfecto entre una comida familiar ligera y sabrosa!
- 2 kilos de salmón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1/2 taza de mantequilla
- jugo de medio limon
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de romero extraído del tallo y picado
-
En una sartén grande, agregue el aceite y coloque a fuego medio-alto. Agregue el salmón con la piel hacia abajo y cocine durante 4-5 minutos. Voltee el otro lado y continúe cocinando durante 4-5 minutos hasta que la parte superior tenga una costra dorada y el salmón se deshaga fácilmente. Retirar y reservar en un plato.
-
Agregue la mantequilla a la sartén. Bate hasta que la mantequilla comience a formar espuma y se dore. Agregue jugo de limón y hierbas frescas. Regrese el salmón a la sartén y sirva.
Información nutricional
Salmón con Mantequilla de Limón
Valor por proporción
calorías 559 calorías de grasa 369
% Valor diario *
gordo 41g63%
Grasa saturada 17g85%
Colesterol 186 miligramos62%
Sodio 303mg13%
Potasio 1122mg32%
carbohidratos 1g0%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 45g90%
vitamina a 967UI19%
vitamina C 4 mg5%
Fútbol 41 mg4%
Hierro 2 mgonce%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
