¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Ay, cómo me encanta una buena salsa chimichurri en verano! Esta salsa va perfecta con TODO, pero en especial me encanta la cuchara sobre el salmón al horno. ¡Una mezcla de hierbas frescas, toneladas de ajo, un poco de especias y jugo de limón especiado hacen de esta comida absolutamente deliciosa que en realidad puede ser BUENA para comer!
Esto tampoco podría ser más simple. Una de las (muchas) razones por las que me encanta cocinar salmón es porque lleva poco o nada de tiempo cocinarlo, lo cual es perfecto para esas noches ocupadas. Para esta receta, elegí hornear mi salmón en el horno, pero por supuesto podía asarlo a la parrilla o incluso cocinarlo en una sartén. ¡El verdadero héroe del plato es esta salsa chimichurri y solo toma unos 5 minutos prepararla en su procesador de alimentos! La buena noticia es que dura hasta 2 semanas en el refrigerador, así que me gusta hacer un buen lote y disfrutarlo toda la semana.
¡Siéntase libre de exprimir un poco de jugo de limón encima para darle un poco más de sabor y sirva con sus verduras favoritas para la comida de verano perfecta! Me encanta el sabor fresco y a ajo de esta sencilla salsa chimichurri sobre el salmón y también la espolvorearé sobre mis verduras, ¡pero es MUY buena sobre las papas al horno!
Para los platos de salmón más deliciosos, ¡estos son algunos de mis favoritos!
Espero que todos disfruten este delicioso Salmón Asado con Chimichurri FÁCIL tanto como nosotros, y si deciden hacerlo, asegúrese de etiquetar las recetas latinas en Instagram para que puedan ver todas las cosas ricas que están comiendo.
Salmón Chimichurri Asado Fácil
- 4 filetes de salmón (6 onzas), frescos o congelados, descongelados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Rodajas de limón, opcional
- 2 tazas de perejil fresco
- ¼ taza de albahaca fresca
- 1 chalota
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta molida (o más si te gusta picante)
- Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, papel pergamino o rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
- Coloque el salmón con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear preparada y engrase con aceite. Sazone cada filete generosamente con sal y pimienta. Hornee el salmón en el horno durante 8-10 minutos, luego encienda la parrilla y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que los bordes del salmón estén crujientes.
- Para hacer la salsa chimichurri: Usando un procesador de alimentos o una licuadora, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que estén finamente picados.
- Para servir, vierte la salsa chimichurri sobre el salmón, sirve con rodajas de limón y ¡disfruta!
Tamaño de la Porción: 1 Filete de Salmón + 2 Cucharadas de Chimichurri • Calorías: 366 • Grasa: 18.5 g • Grasa Saturada: 2.8 g • Carbohidratos: 3.3 g • Fibra: 0.9 g • Proteína: 44 .6 g • Azúcar: 0.3 g • WW Puntos de estilo libre: 3
3.5.3218
