Salmón asado en costra de parmesano ¡es húmedo, desmenuzable, lleno de sabor y tan fácil de hacer! Pocos ingredientes son suficientes para hacer esto receta fácil de salmón.
El salmón es una gran fuente de proteínas y muchas otras cosas que son buenas para ti, ¿verdad? Una de las mejores cosas del salmón es que no tienes que hacer mucho para que se vea increíble. El salmón es maravilloso cuando se hornea con solo un poco de jugo de limón o un poco de mantequilla, pero agregar algunos ingredientes adicionales realmente agrega sabor.
¿Qué es el salmón al horno con costra de parmesano?
Para hacer salmón al horno con costra de queso parmesano, espolvorea el salmón con jugo de limón. Mezcle un poco de mayonesa, parmesano y pimienta y colóquelo encima del salmón. Espolvorea migas de galleta por encima y hornea. ¡Eso es todo!
¿Qué servir con salmón?
El salmón es delicioso con una variedad de lados. Acompaña muy bien con Papas Alfredo Asadas o Arroz con Coco. Combínalo con una simple ensalada verde o con cremosos espárragos asados. ¡El pescado también combina bien con nuestra elegante ensalada de frutas y algunos panecillos de cena de 30 minutos! Y no te olvides del postre… prueba un Easy Cherry Chocolate Cake o ve un poco más ligero con nuestro delicioso Lemon Lush.
Ingredientes para Salmón asado en costra de parmesano
Mayonesa – Solo un poco de mayonesa ayuda a agregar humedad y sabor al salmón. Si prefiere no usar mayonesa, ¡puede agregar un poco de sal y pimienta al yogur griego natural!
queso parmesano – 2 cucharadas de parmesano son suficientes para 4 filetes de salmón.
pimiento rojo molido – Si lo prefieres, puedes usar pimienta negra. Solo necesitará 1/8 de cucharadita para dividir entre los 4 filetes.
filetes de salmón – Necesitarás 4 filetes de salmón sin piel. Si usa salmón congelado, asegúrese de que esté completamente descongelado antes de preparar la receta.
Jugo de limon – Puedes usar jugo de limón fresco o de la botella en la heladera.
galletas ritz – Las galletas Ritz forman la deliciosa corteza encima del salmón. Solo necesita 10 galletas saladas, pero siéntase libre de agregar más si quiere más migas encima.
Cómo hacer salmón asado en costra de parmesano
Precalentar el horno a 400°. Mezcle la mayonesa, el queso y la pimienta hasta que estén bien mezclados y reserve.
Coloque el salmón en una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio. Rocíe uniformemente con el jugo de limón. Cubre con la mezcla de queso; esparcir uniformemente para cubrir el salmón.
Espolvorea con las migas de galleta y hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón se desmorone fácilmente con un tenedor.
Salmón asado en costra de parmesano
Salmón asado en costra de parmesano ¡es húmedo, desmenuzable, lleno de sabor y tan fácil de hacer! Pocos ingredientes son suficientes para hacer esto receta fácil de salmón. Plato: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Salmón Asado con Parmesano Tiempo de Preparación: 5 minutos Porciones: 4 Calorías: 385kcal Autor: Jessica & Nellie
Ingredientes
- 4 filetes de salmón sin piel
- ¼ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- ⅛ cucharadita de pimiento rojo molido
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 10 galletas Ritz trituradas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400°.
- Mezcle la mayonesa, el queso y la pimienta hasta que estén bien mezclados y reserve.
- Coloque el salmón en una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio. Rocíe uniformemente con el jugo de limón. Cubre con la mezcla de queso; esparcir uniformemente para cubrir el salmón.
- Espolvorea con las migas de galleta y hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón se desmorone fácilmente con un tenedor.
Nutrición
Calorías: 385kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteína: 35 g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 11 g | Grasa monoinsaturada: 7 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 102 mg | Sodio: 268 mg | Potasio: 852 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 125UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 61 mg | Hierro: 2mg
¿A qué temperatura se cocina el salmón?
La mayoría de los alimentos se cocinan alrededor de los 350°, pero le recomendamos que cocine el salmón a una temperatura más alta. Cocine el salmón a 400 grados y solo tardará entre 12 y 15 minutos en cocinarse por completo.
¿Cómo saber si el salmón está cocido?
Hay algunas maneras de saber si su salmón está bien cocido. Use un tenedor para romper parte del pescado en el centro del filete. Si la parte superior del pescado se desmenuza fácilmente, el salmón está cocido.
Otra forma de saber si el salmón está listo es usar un termómetro para carne. La temperatura en el centro del filete debe ser de alrededor de 125 ° -130 ° F. Mi termómetro de carne favorito absoluto es el Thermapen. Es súper rápido e increíblemente duradero. Otro excelente termómetro para carne es el ThermoPop, ¡una versión más simple que funciona muy bien!
Aquí hay algunas ideas más simples para la cena:
- pollo italiano picante
- Rollo de pollo y lechuga
- Cerdo hawaiano Kalua en olla de cocción lenta
- pechugas de pollo asadas
- Salsa Alfredo ligera y cremosa
- receta de pollo a la naranja
- Albóndigas De Pollo Asado A La Parmesana
- Carne De Cerdo De Cocción Lenta
- Pollo en salsa fácil
- Carne fácil y brócoli
- Cerdo asado en la olla de cocción lenta
- Pastel de carne ahumado fácil
Salmón asado en costra de parmesano ¡es húmedo, desmenuzable, lleno de sabor y tan fácil de hacer! Pocos ingredientes son suficientes para hacer esto receta fácil de salmón.
