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Desde que nuestra primera receta de salmón al horno se volvió viral en Pinterest (más de 580 000 pines hasta la fecha), pensé que a todos les encantaba. 🙂 Bueno, aquí está la próxima gran cosa.
Esta receta de salmón glaseado proviene de la misma Katya que compartió con nosotros sus cupcakes rellenos de cereza. Su familia vive en WA y esta es su forma favorita de preparar salmón. Como sabemos, el salmón es enorme en el área de Seattle (mi ciudad natal lluviosa). ¡Disfruta de esta suculenta y fácil receta de salmón al horno!
¿Puedo contarte una historia?
Bueno, lo haré de todos modos. Mi familia fue a pescar salmón en Puget Sound varias veces (en nuestro bote Sea Ray de 17 pies) cuando yo era niño. Un día estábamos jugando puget por salmón y estábamos rodeados por una espesa niebla.
Escuchamos un cuerno bajo y profundo, pero obviamente no pudimos ver ni una lamida a través de esa niebla. De repente, una gran pared negra pasó a poca distancia de nuestro bote. Era una barcaza enorme que envió una ola decente de agua a nuestro bote. Estoy seguro de que había ángeles a nuestro alrededor ese día.
Tengo muchas historias de pesca. Fuimos a pescar cangrejos en el mismo bote, atrapamos tiburones, rayas marinas y todo tipo de criaturas extrañas. Qué lugar tan emocionante para pescar (excepto para casi morir). Crecer en Seattle fue una verdadera aventura.
Um, sí, ¿dónde estaba? ¡Este salmón glaseado tiene una corteza bien sazonada y picante y es muy fácil de hacer! ¡Feliz cita! 😉
Ingredientes para Salmón Glaseado al Horno
2 libras de salmón fresco 1/2 cucharadita de sal (nos encanta la sal marina) 1/8 de cucharadita de azúcar granulada 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida 1/8 de cucharadita de ajo en polvo 1/8 de cucharadita de mayonesa de paprika 1 limón, en rodajas
Cómo hacer el mejor salmón al horno:
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente circular grande con papel pergamino para facilitar la limpieza. 1. En un molde pequeño, mezcle 1/2 cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de azúcar, 1/8 de cucharadita de pimienta negra, 1/8 de cucharadita de ajo en polvo, 1/8 de cucharadita de paprika y mezcle. Espolvorea la parte superior del salmón de manera uniforme con la mezcla de condimentos.
2. Untar con una fina capa de mayonesa. Solo necesito un poco. No lo ataques. Un poco va un largo camino en esta receta. Cubrir con rodajas de limón. Cubra con papel aluminio y hornee a 350°F por 20 min. Retire el papel de aluminio y cocine a la parrilla durante otros 3 minutos más o menos para obtener una buena corteza dorada encima.
¡Qué genial y hace una gran presentación para la empresa!
Bada Bing Bada Boom. ¡Disfruta de este salmón glaseado al horno!
Salmón Asado Con Mayonesa De Limón
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
¡Este salmón tiene una corteza bien sazonada y picante y es perfecto y muy fácil de hacer!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
Varía según la temporada $14-$20
Palabra clave:
salmón al horno, salmón con mayonesa de limón
Cocina:
Americano
Curso:
Puerta principal
Porciones: 6
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Cómo hacer el mejor salmón al horno:
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Precaliente el horno a 350°F por 20 minutos. Cubra una bandeja para hornear circular grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
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En un molde pequeño, mezcle 1/2 cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de azúcar, 1/8 de cucharadita de pimienta negra, 1/8 de cucharadita de ajo en polvo, 1/8 de cucharadita de té de paprika y mezcle. Espolvorea la parte superior del salmón de manera uniforme con la mezcla de condimentos.
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Untar con una fina capa de mayonesa. Solo necesito un poco. No lo difundas. Un poco hace mucho con Mayo. Cubrir con rodajas de limón. Cubra con papel aluminio y hornee a 350°F por 20 min. Retire el papel de aluminio y cocine a la parrilla durante unos 3 minutos más o menos para obtener una buena corteza dorada encima.