Salmón asado con costra de parmesano: ¿necesita una cena rápida? Haz este simple salmón con costra de queso parmesano, es cursi, húmedo y delicioso. Este plato está listo en 20 minutos de principio a fin y solo involucra un puñado de ingredientes. Esta es una receta tan simple, perfecta para una cena de dos semanas entre semana.
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Ingredientes para Salmón al Horno con Costra de Parmesano
- 2 filetes de salmón
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de harina panko
- 2/3 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta molida fresca
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva, opcional
- Rodajas de limón, para decorar
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indicaciones
1. Precalentar el horno a 400 grados. Combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta en un plato hondo. Derrita la mantequilla y transfiérala a otro plato poco profundo.
dos. Sumerja ambos lados del filete de salmón en la mezcla de mantequilla, cubriendo bien.
3. Transfiera los filetes de salmón a la mezcla de pan rallado y espolvoree las migas sobre los bordes y la parte superior del salmón. Presione suavemente el salmón por todos lados sobre las migas para asegurarse de que se pegue.
4. Disponer los filetes de salmón en una sartén y rociar con un chorrito de aceite de oliva. Hornee en un horno precalentado durante 10-13 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes de salmón. Sirve con una ensalada verde y decora con rodajas de limón. ¡Gustar!
Observación: El tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes de salmón.