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salmón al horno Es jugoso y escamoso con un sabroso glaseado de ajo, Dijon y limón. Usamos la misma marinada en nuestras suculentas colas de langosta al horno. ¡Descubre por qué esta es una de las recetas de salmón al horno más populares!
Cuando se trata de fiesta y entretenimiento, este salmón a la parrilla de 20 minutos es una de nuestras recetas de mariscos junto con los camarones al ajillo, los mejores tacos de pescado y la pasta cremosa de camarones. PD Hemos incluido instrucciones para la freidora que reducen el tiempo de cocción a la mitad.
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Receta de salmón al horno:
¡Espero que te enamores de este sabroso salmón al horno! Nos encantan las recetas con salmón y esta ha sido nuestra favorita durante años. Según mis lectores, salvó matrimonios, impresionó a los suegros e hizo sonreír a muchos comedores quisquillosos.
La mejor marinada de salmón:
No necesitas ingredientes sofisticados para hacer el mejor salmón al horno. Esta es una marinada saludable para el salmón, pero definitivamente no le falta sabor. La mejor parte es que no se necesita marinada. Todo lo que necesitas es:
- mostaza de Dijon
- Jugo de limón fresco (no de concentrado)
- Perejil
- mucho ajo exprimido
- Básicos de despensa: aceite de oliva, sal y pimienta.
Estoy convencido de que este es el mejor adobo para mariscos. Funciona con camarones, langosta, kabab de salmón y todo tipo de pescado (¡también nos quedamos con estas patas de pollo y no nos arrepentimos ni por un segundo)! Es fresco, vibrante y fácil; simplemente combine todos los ingredientes en un tazón, extiéndalos sobre los filetes de salmón y póngalos en el horno.
Cuánto tiempo para cocinar el salmón:
Este método de tostado probado siempre produce excelentes resultados. Cocinar el salmón a fuego alto asa rápidamente el exterior y sella la jugosidad natural del salmón, haciéndolo escamoso, tierno y húmedo.
- Hornee a 450 ° F durante 12-15 minutos
- La temperatura central del salmón debe alcanzar los 145 °F (sáquelo del horno a 140 °F, ya que la temperatura seguirá aumentando mientras reposa).
Los mejores tipos de salmón:
El salmón salvaje (sin criar) es el mejor. Cualquiera de estos tipos de salmón funcionará: salmón del Atlántico, salmón Chinook, salmón Coho, salmón rosado, salmón rojo o salmón rey.
Como los filetes de salmón pueden variar en tamaño, esté atento al salmón al final. bistec más delgado asar más rápido y bistec más grueso como el salmón de piscifactoría más grasoso o el filete de salmón salvaje a menudo pueden tardar más en hornearse.
Cómo hacer salmón en la freidora de aire:
Coloque el salmón en la canasta, con la piel hacia abajo, y manténgalo separado para que las piezas no se toquen. Freír al aire a 450°F durante 5-7 minutos, dependiendo del grosor del salmón. Como de costumbre, no es necesario precalentar la freidora. Yo mismo
Me encanta la forma en que la parte superior se carameliza ligeramente en una freidora: es mi nueva forma favorita de hacer salmón al horno. Lea más sobre nuestra freidora de aire aquí.
Mmm… salmón escamoso, jugoso e increíblemente sabroso. Esta es realmente una receta de salmón absolutamente deliciosa y la No. 1 en nuestro blog!
Recetas de salmón mejor valoradas:
¿Dónde están mis fanáticos del salmón? Asegúrese de guardar todo esto para más tarde. Cada una de estas recetas de salmón es única y verdaderamente excelente.
Así es como se cocina el salmón:
Con cientos de reseñas de cinco estrellas, esta receta de salmón al horno seguramente se convertirá en un elemento básico en su hogar. No es solo un favorito de los lectores, sino también un favorito de la familia: mis hijos disfrutan de porciones saludables de este sabroso salmón, lo que significa que obtienen omega 3, proteínas y muchos otros beneficios para la salud.
Salmón Asado Con Ajo Y Dijon
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
El salmón asado con ajo y Dijon es jugoso, escamoso y sabroso. Una receta fácil y excelente de salmón de 20 minutos. ¡Aprende a cocinar el salmón perfecto cada vez!
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $10-$12
Palabra clave: salmón asado
Calorías: 314kcal
Porciones: 4 personas
- 1 1/2 kg de filete de salmón
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen no extra ligero
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3 dientes de ajo prensados
- 1/2 cucharada de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de sal usamos sal marina
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 limón, cortado en 4 aros
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Precaliente el horno a 450 °F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o silpat. Corta el salmón en 4 porciones y colócalas en una bandeja para hornear forrada, con la piel hacia abajo.
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En un tazón pequeño, combine: 2 cucharadas de perejil, 2-3 dientes de ajo prensados, 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 cucharada de dijon, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de 8 cucharaditas de pimienta
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Extienda la marinada generosamente sobre y a los lados del salmón y cubra cada pieza con una rodaja de limón.
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Hornee a 450 ° F durante 12-15 minutos o hasta que esté bien cocido e inestable. No cocine demasiado.
Salmón en la freidora: coloque los trozos de salmón en la canasta, extienda la marinada encima y fríalos al aire a 450 ° F durante 6-7 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Este salmón al horno se lanzó por primera vez en 2012. Actualizamos las fotos y agregamos instrucciones para freír el salmón. ¡La receta es la misma atemporal y excelente! Esto es lo que parecía antes.
