Salsa De Salmón A La Plancha Con Piña Y Pimientos – ¡Una salsa de pimientos del piquillo, rápida, fresca y extremadamente sabrosa, servida con una sencilla receta de salmón que te encantará!
También conocida como La vez que dejé el pescado y me comí la salsa a cucharadas… #rebelde
¡Hola chicos! *saludo* ¡Espero que estés teniendo un gran día!
A juzgar por la receta de hoy, parece que ese día también nos ocuparemos de la salsa. luego 5 de mayo.
… Y al día siguiente, y al día siguiente…
¡Oh por favor! ¡Vivamos la vida salsera!
Mira y estudia porque así vas a hacer la salsa en el futuro. Lo prometo, es genial!
Pero después. Permítanme decir un gran agradecimiento a nuestros amigos a Comida fina ESTRELLA por patrocinar esta publicación Y nuestro delicioso SORTEO!
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Pero en realidad, son mis favoritos porque Los) sus aceites son tan buenos! (Vea eso cazuela de espaguetis hecho con su aceite y mantequilla este ensalada de pollo), B) Dieta mediterránea ¡todas las cosas!, C) 100% aceite de oliva Nada más.
Pero de verdad de verdad? Este salmón.
Recientemente me di un festín con una olla de STAR Pimientos dulces Mia Piquillo con pan tibio y queso feta al lado (¡OMG!), y Piquillos parece estar en el cerebro casi cada minuto del día desde entonces. Esos pensamientos me impulsaron a aderezar mi cena de salmón con una salsa de pimientos del piquillo, completa con piña, tomate y pepino. Aleluya.
Por mucho que quisiera cambiarlo un poco e ir con tal vez otro pescado, halibut, tal vez, simplemente no estaba sucediendo. Soy un salmón, hasta el final.
Por mucho que quisiera asar el pescado en la cuadrícula, Esto tampoco estaba sucediendo. ¿POR QUÉ? Porque la parrilla se lleva a cabo en los días en que supera los 65 grados. Todavía tenemos que llegar allí. Y luego lo asé en el horno, tal como lo hicimos la semana pasada con nuestro pollo. Funciona de la misma manera, sabe increíble, huele a parrilla. Cara.
Asar pescado a la parrilla:
1. Caliente una parrilla a fuego medio-alto.
2. Sazone el salmón como se indica en la receta.
3. Cepille las rejillas de cocción con aceite.
4. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la parrilla y cubra.
5. Cocine, sin revolver, hasta que el salmón comience a soltar grasa; unos 10-15 minutos para la mayoría de los filetes de 1 pulgada de grosor.
6. Retire el pescado de la parrilla y transfiéralo a un plato.
Para unirlo todo y que destacara aún más, adorné el pescado con la salsa de piña y pimientos del Piquillo y ¡qué rico! ¡Tan sabroso!
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Los pimientos Cara Mia Piquillo están disponibles en tiendas selectas de Safeway, Vons, Schnucks y Dierbergs en la sección de frutas y verduras y en línea en STAR Fine Foods.
¡GUSTAR!
PD ¡Desplácese hacia abajo después de la receta para acceder al SORTEO! ¡¡¡BUENA SUERTE!!!
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Salmón a la Plancha con Salsa de Piña y Pimiento del Piquillo + SORTEO
tiempo de configuración
2 horas
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
2 horas y 15 minutos
¡Una salsa de piña y pimientos del piquillo rápida, fresca y extremadamente sabrosa, servida con una receta simple de salmón que te encantará!
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 316 kcal
Ingredientes
PARA LA SALSA DE PIÑA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
- 1 taza de piña en cubos
- Pimientos del piquillo Cara Mia, cortados en cubos de 2/3 de taza
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/3 taza de pepino inglés cortado en cubitos
- 1/3 taza de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de menta finamente picada
- jugo de limón fresco de 1 limón entero
- 1/2 cucharada de aceite de oliva puro original STAR
- sal y pimienta negra molida al gusto
PARA PESCADO
- 4 filetes de salmón (5 onzas cada uno) con piel
- 3-4 cucharaditas de aceite de oliva puro original STAR
- sal y pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
PARA LA SALSA
- Prepara la salsa combinando todos los ingredientes en un tazón mediano; revuelva para combinar y deje enfriar durante al menos 2 horas. Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
PARA PESCADO
- Precaliente el horno a 450F.
- Lava los filetes de pescado y sécalos con una toalla de papel.
- Cepille cada filete con aceite y sazone con sal y pimienta.
- Coloque una parrilla o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
- Coloque el salmón con la piel hacia arriba en la sartén; cocina por 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
- Voltee la piel del salmón hacia abajo y transfiera la sartén al horno.
- Continúe cocinando durante 5-7 minutos o hasta que esté bien cocido. El salmón está listo cuando empieza a soltar materia blanca o grasa.
- Retire del horno y deje reposar durante 2 minutos.
- Transferir a un plato.
- Vierta la salsa previamente preparada sobre el pescado.
- servir inmediatamente
Notas de recetas
Si asa pescado a la parrilla:
1. Caliente una parrilla a fuego medio-alto.
2. Sazone el salmón como se indica en la receta.
3. Cepille la parrilla con aceite.
4. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la parrilla y cubra.
5. Cocine, sin revolver, hasta que el salmón comience a soltar grasa; unos 10-15 minutos para la mayoría de los filetes de 1 pulgada de grosor.
6. Retire el pescado de la parrilla y transfiéralo a un plato.
7. Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.
Puntos inteligentes WW: 8
Palabras clave: receta fácil de salmón, recetas de salmón
Gracias, STAR Fine Foods, por patrocinar esta publicación. Como siempre, todas las opiniones son 100% mías.
