Salmón a la parrilla con tomates asados

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Somos una familia de amantes del salmón. Incluso mi hijo mayor, el más quisquilloso de nosotros, come salmón cada vez que lo hace.

Lo que obviamente significa que hago mucho.

Esto funciona bien para mí, ya que es una cena increíblemente fácil, es saludable y versátil. Me encanta la pasta a pesar de que estamos tratando de reducir los carbohidratos, por lo que generalmente cocino u horneo salmón.

Este salmón ennegrecido con tomates asados es una de mis recetas favoritas con salmón. El salmón tiene mucho sabor y la salsa ennegrecida es un buen contraste con los tomates dulces y tiernos.

¿CÓMO HACER SALMÓN NEGRO?

Para hacer salmón ennegrecido, necesitará una buena salsa ennegrecida. Hago mi propia cubierta opaca, pero también puedes comprar algunas realmente buenas en línea o en tu tienda local. Luego se mezcla con un poco de mantequilla derretida y un poco de aceite de oliva y se reparte por todo el salmón. La mantequilla te ayudará a poner bien y darle sabor al salmón mientras se cocina.

Cuando el salmón esté listo, revuélvelo en una sartén con algunos tomates cherry y cocina durante unos 15 minutos, dependiendo del grosor del salmón.

El salmón es una excelente opción para el almuerzo o la cena. Es una buena fuente de proteínas saludables para el corazón y ácidos grasos omega-3. Me encanta escalfar un bistec grande y luego refrigerarlo para agregarlo a mis ensaladas durante la semana. Si queda algo, haré una sopa de salmón rápida. Me abastezco cuando está en oferta y lo guardo en mi congelador.

Me gustaría saber tus recetas favoritas con salmón. ¡Siéntase libre de compartirlos en la sección de comentarios a continuación!