salchichas rellenas

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Ingredientes

• 6 salchichas grandes
• 2 papas, picadas
• 6 rebanadas de tocino
• 1/4 taza de queso rallado

Método

1. Coloque las salchichas en una sartén y hierva hasta que estén bien cocidas.

2. Cocine las papas hasta que estén blandas.

3. Puré de patatas, añadiendo un poco de queso rallado.

4. Cortar 2 ojales en cada ancho de salchicha hasta el final, luego uno en el centro.

5. Empuje la abertura del medio con los dedos y llénela con puré de papas.

6. Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada salchicha y asegure los extremos con un palillo.

7. Coloque las salchichas en una bandeja para hornear y espolvoree con queso rallado.

8. Hornear a 180°C por unos 20 minutos o hasta que el tocino esté crocante y el queso dorado.