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¡Esta sartén fácil con salchicha y col rizada es mi cena rápida, fácil y saludable de la semana! ¡Bajo en carbohidratos, sin gluten, entero 30, paleo y todo frito, con una preparación mínima y una limpieza fácil!
Esta olla de salchichas y repollo ha sido un todo lo que pueda comer semanalmente en nuestra casa durante las últimas semanas. Ni siquiera quería desarrollarlo para el blog, nació por pura necesidad. Esa necesidad es que necesito una cena rápida que además sea saludable y requiera el menor esfuerzo. ¿Alguien ha tenido esta necesidad alguna vez?
Esto es similar a mi One Pot Paleo Sausage and Slaw Pan, excepto que estoy bastante seguro de que es aún más fácil. Además, me gusta que la salchicha se desmorone y se distribuya uniformemente en el plato. Volví con mi proxeneta a medianoche, ensalada de col en bolsas. Por supuesto, puede cortar la mezcla de repollo y col rizada si lo desea, pero usar una ensalada de col rizada precortada en bolsas solo reduce el tiempo de preparación. ¿Perezoso? Tal vez, pero si cenas más rápido en la mesa y limpias menos, creo que vale la pena.
Accede a la receta
Además, esta olla de salchichas y col rizada es rápida, sabrosa y baja en carbohidratos, ¡me encanta que sea una porción grande! Y puede hacer aún más aumentando las verduras. No solo eso, sino que todo se hace en una olla. ¡Así que pasas menos tiempo preparando la cena y menos tiempo limpiando! ¿Qué más podrías querer?
Si desea reducir más calorías, usar salchichas de pavo o pollo funcionaría igual de bien aquí. Me gusta usar salchicha italiana caliente porque agrega mucho sabor, pero si prefieres la ternura, también funciona. ¿Cuáles son tus atajos para cenar favoritos?
Sartén de salchichas y repollo
¡Esta sartén fácil con salchicha y col rizada es mi cena rápida, fácil y saludable de la semana! ¡Bajo en carbohidratos, sin gluten, entero 30, paleo y todo frito, con una preparación mínima y una limpieza fácil!
Curso: cena
Cocina americana
Palabras clave: Cenas de 30 minutos, Sin lácteos, Recetas fáciles, Sin gluten, Bajo en carbohidratos, Recetas rápidas, Cenas semanales
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de paleo caliente/salchicha italiana entera30 asegúrese de leer los ingredientes para determinar si encajan
- 1 cucharada de aceite de oliva o el aceite de tu preferencia
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 1 paquete de ensalada de col con col rizada, coles de Bruselas y brócoli (como Cruciferous Crunch de Trader Joe’s o Costco/Kroger O Sweet Kale Salad corte su propia mezcla) alrededor de 10 onzas o 6 tazas
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal a gusto
- Pimienta la necesaria
Instrucciones
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En una sartén con salsas altas a fuego medio-alto, saltee la salchicha hasta que esté bien cocida. Retire de la sartén.
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Reduzca el fuego a medio y agregue 1 cucharada de aceite a la sartén. Cuando esté caliente, añade la cebolla y sazona con un poco de sal. Cocine durante 5-10 minutos, hasta que esté suave y dorado.
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Agregue el ajo y las especias, cocine por unos 30 segundos, hasta que estén fragantes.
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Agregue la col rizada / ensalada de col rizada a la sartén. Al principio la sartén estará muy llena, mezcle bien la ensalada de col y comenzará a marchitarse y disminuir de volumen. Necesito agregarlo en algunos lotes. Continúe revolviendo, hasta que todo esté combinado y la ensalada de col esté marchita, aproximadamente 5 minutos.
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Agregue la salchicha a la sartén, revuelva para combinar. Cocine por uno o dos minutos más, hasta que la salchicha esté completamente caliente. Pruebe y agregue más sal y pimienta según sea necesario. Atender.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta satisfaga sus necesidades.
