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Ingredientes
- 1 cebolla marrón
- 2 cucharadas de pesto de tomates secos
- 2 cucharadas de pesto de albahaca
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 4 cucharadas de kecap manis
- 440ml de crema de coco
- 12 salchichas finas de cerdo
Método
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Asa las salchichas durante 5 minutos o hasta que estén doradas. Retire de la sartén y enfríe.
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Poner la cebolla en un poco de aceite en una sartén y cocinar hasta que esté dorada.
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A las cebollas agregue el pesto de tomate y albahaca, salsa de chile dulce, kecap manis y crema de coco. Mezclar bien.
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Antes de añadir las salchichas, córtelas en 3 trozos y agréguelos a la salsa.
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Voltee las salchichas y cocine por unos 15 minutos.
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Sirva con arroz hervido y col china o frijoles.
Los grados
Esta receta es excelente para congelar. Yo uso salchichas de hierbas con ajo de la marca Woolies.
