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Ingredientes
- 1 kg de salchichas gruesas
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 60 g de mantequilla
- 2 cebollas pequeñas
- 1 manzana pequeña, finamente picada
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 1/2 tazas Massel* Caldo de res líquido
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharada de agua
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Trocea las salchichas y colócalas en una sartén con suficiente agua fría para cubrirlas y agrega el vinagre.
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Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos.
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Escurrir, enfriar y quitar la piel de las salchichas.
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Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla, la manzana y el curry.
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Revuelva hasta que las cebollas estén blandas.
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Agrega el caldo y lleva a ebullición mientras revuelves.
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Agregue las salchichas y cocine por 10 minutos.
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Mezcla la harina de maíz con el agua y agrega a las salchichas, revolviendo hasta que la mezcla hierva y espese.
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servir con arroz
Los grados
Yo uso salchicha de res, pero también puedes usar carne de cerdo.
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