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Estoy compartiendo #SausageFamily en mi vida como parte de una serie patrocinada por Johnsonville para Socialstars™
La salchicha al horno con papas es una receta simple y versátil que se puede comer sola para una cena entre semana o como guarnición. Las rebanadas de salchicha lo hacen súper abundante, y las cebollas rojas y verdes y los pimientos lo convierten en un plato de sartén. Me encanta tomar las sobras y usarlas como relleno de tortillas. Increíblemente delicioso!!
La salchicha y la papa son excelentes alimentos por sí solos, pero también me encanta servirlos con maíz. Esta es mi forma favorita de cocinar mazorcas de maíz.
Tomo las papas rojas y las corto muy delgadas, alrededor de 1/4 a 1/3 de pulgada, y las mezclo con mantequilla derretida, aceite de oliva, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta. Por lo general, los horneo en una bandeja para hornear y las salchichas, las cebollas y los pimientos en otra bandeja para hornear y remuevo después de que esté cocido. Solo lleva unos minutos prepararlo y un total de 30 minutos en el horno, por lo que esta es una comida entre semana súper fácil y asequible.
Por mucho que me encanten los gajos de papa, es la salchicha de Johnsonville la que realmente hace esta receta. A mi familia le gustan mucho los perritos calientes y me encanta que Johnsonville tenga tantos tipos y sabores de perritos calientes. Esto evita que nos cansemos de comer salchichas.
La Salchicha Cocida de Johnsonville viene en una variedad de sabores, incluyendo Andouille (perfecto para jambalaya y gumbo) y Apple Chicken, que me encanta agregar a platos ligeros de pasta. Todos los sabores de salchichas cocidas son muy asequibles y sabrosos. No tienen rellenos y están hechos de cortes de cerdo 100% premium y tienen un sabor sabroso ahumado en madera.
Me encanta Beddar con Cheddar, que es lo que usé para salchichas y papas al horno. Cada bocado tiene pedacitos de queso cheddar que le dan el sabor perfecto al cerdo. El queso hace que la salchicha sea excelente para agregar a los platos en los que desea un sabor a queso, pero ahorra un paso y elimina un ingrediente. Tan facil. Tan facil.
La salchicha cocida Johnsonville es un poco más grande que un hot dog y es perfecta para asar a la parrilla o rebanar y agregar a las recetas.
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Salchicha y papas al horno
Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 5 porciones
Calorías: 475kcal
Autor: Christin Mahrlig
Las patatas y las salchichas en rodajas, así como los pimientos verdes y rojos y las cebollas se asan hasta que se doran para cocinarlos fácilmente en una sartén.
- 2 libras de papas rojas, rebanadas
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- sal y pimienta
- 1 paquete de 14 oz de Beddar con salchicha Johnsonville Cheddar, completamente cocida, en rodajas
- 1 cebolla mediana, pelada y picada
- 1/2 pimiento verde, sin semillas y picado
- 1/2 pimiento rojo, sin semillas y picado
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Precalentar el horno a 450 grados.
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Coloque las rodajas de papa en una bandeja para hornear, extendiéndolas tanto como sea posible.
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Mezcle la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el ajo en polvo y el pimentón en un tazón pequeño. Reserve 1 cucharada y agregue el resto sobre las papas. Revuelva para cubrir. Condimentar con sal y pimienta.
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Hornee en el horno durante 30 minutos, revolviendo a la mitad.
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En una segunda asadera, mezcle las rebanadas de salchicha, la cebolla y el pimiento. Mezclar con la mezcla de mantequilla que se ha guardado. Cocine en el horno durante 20 minutos, revolviendo a la mitad.
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Si las papas no están lo suficientemente doradas, colóquelas en la parrilla durante unos 3 minutos.
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Combine las papas con las salchichas, las cebollas y la pimienta y sirva.
Calorías: 475kcal
