Sausage and Fried Kale es una comida cetogénica súper simple de 4 ingredientes que puede preparar con anticipación y disfrutar toda la semana. El repollo y la salchicha se cocinan juntos para que todos los sabores se unan en la cena perfecta baja en carbohidratos.
La salchicha y el repollo son una combinación fantástica. El maridaje es un gran almuerzo o cena con un relleno cetogénico. Obtienes la proteína y la grasa de la salchicha y mucha fibra de la col rizada y todo se derrite, por lo que es súper sabroso.
¡La mejor parte es que solo se necesita una sartén y 4 ingredientes para hacer!
Puede disfrutar de esto incluso si no está siguiendo una dieta cetogénica. Va muy bien servido en un panecillo como un bocadillo de salchicha. O puede sofocarlo en sus salsas cetogénicas o no cetogénicas favoritas para agregar sabor. Personalmente, me gusta espolvorear un poco de mostaza amarilla o especiada en todo… ¡mmm!
Si desea probar otras recetas cetogénicas llenas de verduras y salchichas, asegúrese de probar nuestra sopa de salchicha y col rizada baja en carbohidratos y la quiche de salchicha y corteza sin espinacas. ¡Tanto para los alimentos básicos cetogénicos para nosotros!
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Ingredientes que necesitarás
Esta receta de col rizada y salchichas de cuatro ingredientes solo necesita:
- Repollo – Puedes usar tu variedad favorita, roja o verde.
- Aceite de oliva – Preferimos el sabor del aceite de oliva, pero cualquier aceite de sabor más ligero funciona muy bien para esto.
- sal kosher – Si lo prefieres, puedes omitir la sal o usar tu variedad favorita.
- Embutido – Puedes usar tu variedad de salchicha favorita. Si sigue una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, le recomendamos Aidells All Natural Chicken and Apple Sausage ya que no tiene conservantes, aditivos ni hormonas y solo 3 carbohidratos netos por enlace.
Instrucciones
Mira cómo hornear este molde.
Antes de comenzar, precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 1: preparar el repollo. Corta el repollo en rodajas finas y colócalo en una bandeja para hornear.
Un chorrito de aceite de oliva sobre el repollo, luego espolvorear con sal. Use pinzas para revolver suavemente el repollo hasta que el aceite y la sal se distribuyan uniformemente.
Paso 2: Cubrir con salchicha. Disponer las mallas de salchicha encima de la col. Deje algo de espacio entre cada enlace. Finalmente, cúbralos con papel de aluminio.
Paso 3: cocinar y servir. Hornea la sartén durante 40 minutos. La salchicha debe dorarse y la col rizada debe estar suave y ligeramente dorada. Retire del horno y sirva cada salchicha con una porción de repollo cocido.
¿La salchicha es amigable?
La salchicha puede ser una excelente adición a su dieta cetogénica, pero debe asegurarse de usar una salchicha que no tenga una tonelada de azúcar agregada. Si está buscando un ceto limpio, también querrá algo con menos aditivos y conservantes.
Recomendamos Aidells All Natural Chicken and Apple Sausage. Sabe muy bien, 3 carbohidratos netos por eslabón, y no contiene hormonas, rellenos ni edulcorantes artificiales añadidos.
También puedes usar kielbasa, salchicha o salchicha italiana caliente o dulce. La clave para asegurarse de que la dieta cetogénica es asegurarse de que no contenga muchos carbohidratos.
Cómo hacer esto por adelantado
Esta es una gran comida para preparar con anticipación. Si desea almuerzos fáciles, cocine el repollo con la salchicha como se describe y luego distribuya en recipientes individuales.
Para almacenar, coloque los recipientes en el refrigerador durante 4-5 días. Para recalentar, cocine en el microondas el tazón o el plato durante 2 minutos o corte la salchicha y caliente la salchicha y el repollo juntos en una sartén a fuego medio-alto hasta que se caliente por completo.
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Salchicha y hoja de col
Sausage and Fried Kale es una comida cetogénica súper simple de 4 ingredientes que puede preparar con anticipación y disfrutar toda la semana.
- 16 onzas de repollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal kosher
- 4 salchichas, usamos salchichas de pollo y manzana totalmente naturales de Aidells
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Precaliente el horno a 400 grados F.
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Corta el repollo en rodajas finas y colócalo en una bandeja para hornear.
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Un chorrito de aceite de oliva sobre el repollo, luego espolvorear con sal. Mezcle suavemente el repollo hasta que el aceite se distribuya uniformemente.
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Disponer las mallas de salchicha encima de la col y luego cubrir con papel aluminio.
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Cocine por 40 minutos.
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Retire del horno y sirva cada salchicha con una porción de repollo cocido.
La información nutricional se basa en la receta que utiliza Aidells All Natural Chicken and Apple Sausage. Si se utiliza otra marca, será necesario recalcular.
Tamaño de la porción: 1 repollo y 4 oz de repollo, Calorías: 260 kcal, Carbohidratos: 11 g, Proteínas: 14 g, Grasas: 18 g, Grasas saturadas: 5 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 5 g, Colesterol : 75 mg, Sodio: 1262 mg, Potasio: 193 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 7 g, Vitamina A: 111 UI, Vitamina C: 42 mg, Calcio: 46 mg, Hierro: 1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
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