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¿Buscas una receta de cena deliciosa y fácil? No busque más allá de esta saludable bandeja para asar salchichas. Horneado en una salsa pegajosa de miel y mostaza, ¡definitivamente es uno para agregar a sus cenas rotativas!
¿No te encanta una comida de una sola olla? Digo esto después de un día completo de desarrollo de recetas y alrededor de 2 horas de lavado ? ¡Quizás la inspiración para esta receta! ¿Quién, a ver qué necesitas para esta charola de salchichas?
Bandeja de ingredientes para cocinar salchichas
- salchichas de cerdo
- papas nuevas
- Cebolla
- Hinojo
- Lecho
- romero y tomillo
- salsa de miel y mostaza
Para mí, este es un matrimonio inigualable de ingredientes, y todo está ahí para celebrar el evento principal: las salchichas.
cerdo e hinojo – SíCarne de cerdo y romero/tomillo – ¡Oh si!cerdo y manzana – *niñera*Salsa De Mostaza De Cerdo Y Miel – ¡Ahora estamos hablando!
Entiende el punto ?
salsa de miel y mostaza
- mostaza de Dijon
- Cariño
- vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- ajo
- sal y pimienta negra
Hinojo
Como dije, el cerdo y el hinojo son realmente una combinación perfecta en el cielo. Sin embargo, definitivamente es un gusto adquirido. Si nunca antes ha comido hinojo, normalmente describo el sabor bastante similar al del regaliz, con un sabor a anís.
Personalmente, ME ENCANTA, pero si no estás interesado o no estás seguro de que te gustaría por favor déjalo fuera Preferiría un pimiento/pimienta en su lugar.
Cuando se trata de cocinar una olla de salchichas, además de cocinar mi plato de pollo español, ¡no podría ser más fácil!
Cómo cocinar la bandeja de salchichas de miel y mostaza
- Combine todos los ingredientes para cocinar en una fuente para hornear del tamaño adecuado.
- Vierta sobre la salsa de mostaza y miel.
- Mezclar y hornear hasta que las salchichas comiencen a dorarse.
- Retire la bandeja, dé vuelta las salchichas y colóquelas en trozos de manzana, luego cocine nuevamente hasta que estén doradas y pegajosas.
¿Fácil verdad?
¿Qué tipo de salchichas usar?
La mayoría de las recetas de salchichas las veo como una oportunidad para lanzar mis salchichas caseras al ruedo. Sin embargo, cocinar en sartén tiene que ver con la conveniencia, por lo que las salchichas compradas en la tienda son perfectas para esta receta.
Tiendo a buscar una salchicha Cumberland de buena calidad, pero realmente puedes elegir cualquier variedad que te guste.
Sin embargo, recomiendo seguir con las salchichas de cerdo, por todas las razones por las que me quejé al comienzo de esta publicación ?
¿Qué variedad de manzana usar?
Para esta receta, generalmente elijo manzanas verdes, solo porque me gusta el sabor más fuerte del cerdo y un buen contraste con la miel dulce. Sin embargo, ¡definitivamente puedes usar una variedad de manzana más dulce si quieres!
Bien, ¿deberíamos entrar en la receta completa? Yo pienso que sí
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Cómo hacer una bandeja de salchichas con salsa pegajosa de miel y mostaza (Receta completa y video)
salsa de miel y mostaza
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta negra al gusto
Bandeja de hornear
- 8 salchichas de cerdo
- 15-20 papas nuevas, cortadas por la mitad
- 3 cebollas rojas pequeñas, en cuartos
- 1 manzana, cortada en rodajas gruesas (ver notas)
- 1 bulbo de hinojo, en rodajas (ver notas)
- unas ramitas de romero y tomillo
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En un tazón, combine los ingredientes de su salsa de miel y mostaza. Lo dejó a un lado.
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En una bandeja de tamaño adecuado, agregue todos los ingredientes de la cocción y mezcle con la salsa. Pincha las salchichas varias veces, luego colócalas en el horno a 190°C / 20°C durante 20 minutos, hasta que las salchichas comiencen a dorarse.
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Retirar del horno y colocar las rodajas de manzana. Voltee las salchichas y vuelva a colocarlas en el horno durante otros 15 a 20 minutos, o hasta que las salchichas estén doradas y la salsa esté pegajosa. Esto puede llevar más tiempo, pero no caigas en la tentación de aumentar la temperatura, ya que la miel se quemará.
a) hinojo – Si no te gusta el hinojo o no estás seguro de que te guste, usa un pimiento. El hinojo tiene un sabor muy potente y distintivo, bastante similar al regaliz. Va muy bien con la carne de cerdo, pero estropeará todo el plato si no te gusta. b) manzana – Uso manzanas verdes porque me gusta el sabor fuerte del cerdo y la miel dulce. Sin embargo, ¡puedes usar cualquier variedad más dulce si quieres! c) calorías – Basado en el uso de 17 papas y el intercambio entre 3 personas.
¿Buscas otra receta de cena de salchichas? ¡Mira mi rana en el agujero!
