Así que de alguna manera parpadeé y tenía 2 niños en la escuela y entre 2 tienen 6 actividades después de la escuela. Santo Molly. ¡Hemos adoptado la olla de cocción lenta (haga clic aquí para ver mi arsenal de recetas de olla de cocción lenta) y comidas de 1 olla más simples que nunca! Mientras buscaba interés en la práctica del baloncesto (madre del año) encontré esta olla de salchicha italiana y tortellini y supe que iba a ser un éxito en nuestra casa. ¡Fue tan fácil y bueno! ¡También me encantó lo fácil que era limpiarlo!
Salchicha italiana y tortellini pan (fuente de receta adaptada)
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva 1 libra de salchicha italiana dulce, sin envolturas 25 oz de salsa marinara 1/2 taza de agua 24 oz de tortellini de queso frío (no pude encontrar un paquete de 24 oz, así que compré 2 paquetes de 12 oz) 1 cucharadita de condimento italiano 2 tazas de mozzarella 1/2 taza de parmesano rallado Si lo desea, albahaca fresca
indicaciones
Caliente el aceite en una sartén grande apta para horno. Desmenuce la salchicha y cocine hasta que ya no esté rosada. Mezcle el agua, la marinara, los condimentos italianos y los tortellini.
Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Enciende la parrilla mientras se cocina la pasta.
Retire del fuego y espolvoree con mozzarella y parmesano. Coloque la sartén debajo de la parrilla durante un minuto o 2 hasta que el queso se derrita. (¡mira cuidadosamente!)
¡Adorne con albahaca fresca, si lo desea, sirva y disfrute!
