Salchicha, huevo y picadillo de queso feta

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Hola a todos, soy Jodi de 5 Boys nuevamente, emocionada de compartir con ustedes este delicioso y delicioso picadillo de salami, huevo y queso feta. Si vas a una cena, definitivamente deberías probarlo.

Nos encanta la comida del desayuno aquí y no podría ser más fácil de preparar. De todos modos, seamos honestos, aunque es tan simple como hacerlo, normalmente no tengo tiempo para hacer algo como esto para el desayuno. Por lo general, es cereal frío y tostadas al menos tres días a la semana por aquí (por favor, dime que no soy el único que es perezoso en el departamento de desayuno). Cuando me tomo el tiempo para preparar el desayuno para mis hijos, por lo general es una tostada francesa o un tazón o crema de trigo o avena en una tostada. Si te preparo una olla para el desayuno, eso es lo que puedo hacer la noche anterior.

Básicamente, lo que estoy tratando de decir es que este 9 de cada 10 salchichas, huevos y queso feta picadillo aparecerán en nuestra mesa de comedor en lugar del mostrador de la cocina para el desayuno, pero está bien porque NOS ENCANTA el desayuno para la cena.

¡A veces cambio y uso las salchichas de desayuno a bordo que me encantan! Sin embargo, usa lo que quieras.

Ahora, si no eres fanático del queso feta, puedes cambiarlo por algo más como queso cheddar rallado, pimienta jack, tip, etc. o incluso parmesano. Me encanta el queso feta y creo que sabe muy bien, ¡pero cualquier queso sería delicioso! Quiero decir, después de todo, ¡es queso!

¡Espero que te guste!

4.0 de 1 reseñas Salchicha, huevo y queso feta Tipo de receta: Desayuno para 4

• 2 libras de papas Yukon Gold, cortadas en trozos pequeños (también puedes usar papas rojas)
• 1 kilo de chorizo ​​para el desayuno
• ¼ taza de cebolla picada
• ¼ taza de mantequilla
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• 7 u 8 huevos (dependiendo de cuantos se puedan poner en la sartén)
• ⅔ taza de queso feta desmenuzado
• perejil fresco picado

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 375 grados. Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua. Llevar a ebullición y reducir el fuego y cocinar hasta que estén casi tiernos, unos 6-7 minutos. Fuga.
2. Mientras se cocinan las papas, en una sartén grande, cocine y desmenuce la salchicha y la cebolla a fuego medio hasta que ya no estén rosadas, de 6 a 8 minutos. Retire de la sartén con una espumadera y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel. Si hay mucha grasa, escurra todo menos una cucharada.
3. En la misma sartén, calienta la mantequilla a fuego medio-alto. Añadir las patatas y espolvorear con sal y pimienta. Cocine hasta que estén doradas, 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el chorizo ​​y mezcle hasta que se combine.
4. Con el dorso de una cuchara, prepare de siete a ocho pocillos en la mezcla de patatas. Casca un huevo en cada pocillo. Espolvorear con queso.
5. Hornee hasta que las claras estén cuajadas y las yemas comiencen a espesarse pero no cuajar, de 12 a 15 minutos. Espolvorea con perejil y sazona con más sal y pimienta si es necesario.

3.5.3226

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