¡Una comida frita saludable que le encantará a su familia, esta cacerola de salchicha de pollo cajún estará en su mesa en menos de 30 minutos!
Me gustaría iniciar una campaña para el repollo. En serio, este héroe anónimo del mundo vegetal necesita algo de crédito extra.
Me encanta agregar repollo a mis recetas, no solo porque es tan bueno para ti, sino porque el sabor que agrega es increíble, ¡sin mencionar que es delicioso y crujiente!
Cuando comencé a trabajar en esta receta, sabía que quería hacer una cena que todos en la familia disfrutaran y al mismo tiempo asegurarme de alcanzar algunos grupos de alimentos. ¡Esta receta ceto también es una gran ventaja!
Me encanta esta salchicha de pollo cajún y col rizada para las noches de semana, esas noches en las que sabes que tienes que hacer algo pero no te molestas en hacer ruido. Introduzca la comida de menos de 30 minutos, por favor!
Luego, reúna a su familia en esta cena cetogénica en la que todos se unirán al Clean Plates Club. ¡Servido en menos de 30 minutos, el sartén con salchicha de pollo cajún se convertirá en un accesorio en la rotación de su cena!
Ingredientes necesarios para la olla de repollo y pollo cajún
Como siempre, esta es una descripción general rápida de los ingredientes necesarios para preparar esta cena cetofrita. Para ver la receta completa y las instrucciones, simplemente desplácese hacia abajo.
- Pollo: Usé pechuga de pollo, pero puedes usar otro corte, como muslos deshuesados. Simplemente corte el pollo en trozos pequeños para esta receta.
- Salchicha ahumada: También puedes usar salchicha andouille o kielbasa, solo mira el conteo de carbohidratos.
- Mantequilla: Usé mantequilla salada para esta receta.
- Ajo: ajo fresco picado.
- Repollo: repollo fresco picado, puedes usar verde o morado o una mezcla.
- Especia cajún: O su condimento multiusos favorito.
Cómo hacer la receta de olla de repollo y pollo
¡Esta es realmente una cena cetogénica rápida y fácil con muy pocos ingredientes!
- Comience mezclando el pollo picado con el condimento cajún y dore a fuego medio. Luego agregue la salchicha ahumada.
- Cuando la salchicha esté dorada y ligeramente crujiente, retírala de la sartén y reserva.
- Sin enjuagar ni lavar la sartén, agregue una cucharada de mantequilla, dos dientes de ajo y 4 tazas de repollo picado.
- Freír la col, removiendo de vez en cuando a fuego medio hasta que alcance la suavidad deseada.
- El último paso es agregar el pollo cajún cocido y la salchicha ahumada a la sartén y mezclar. Añadir sal y pimienta al gusto.
¿Qué tipo de salchicha debo usar?
¡Puedes hacer esta comida de repollo con cualquier salchicha que te guste! Kielbasa y repollo, andouille y repollo u otro favorito funcionarán. Si sigue una dieta cetogénica, elija una variedad baja en carbohidratos. La salchicha ahumada a veces puede tener azúcar oculta, así que revisa la nutrición.
Consejos para hacer repollo frito y salchicha
- El tiempo exacto que lleva saltear el repollo dependerá de qué tan crujiente te guste. Si te gusta el repollo crujiente, esto tomará de 5 a 6 minutos. Pero si quieres que tu col esté muy tierna, el tiempo de cocción estará más cerca de los 10 minutos.
- La mayoría de las recetas de repollo frito requieren cebollas picadas, pero la mía no. Sin embargo, si lo desea, puede agregar 1/2 taza de cebolla picada al agregar el ajo, pero aumente los carbohidratos.
- Esta receta es mejor fresca, pero las sobras se calientan muy bien ya que el repollo es bastante sustancioso.
¿Cómo debo almacenar y recalentar las sobras?
Como dije, es mejor comerlo fresco, ¡pero también puedes usar las sobras! La mejor manera de recalentar es volver a poner las sobras en una sartén caliente y saltear durante unos minutos hasta que el pollo y la salchicha se hayan calentado. ¡Incluso puede calentar en el microondas a intervalos de 30 segundos si tiene prisa!
Otras recetas de col:
Productos:
4 porciones
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
¡Una abundante comida frita que le encantará a su familia, esta cazuela de salchicha de pollo cajún estará en su mesa en menos de 30 minutos! Keto amigable y amado por todas las edades, ¡esta comida desaparecerá casi tan rápido como llegó!
Ingredientes
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
2 pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños (alrededor de 2 tazas)
-
2 cucharaditas de condimento cajún (o su condimento multiusos favorito)
-
12 onzas de salchicha ahumada, en rodajas (alrededor de 2 tazas)
-
1 cucharada de mantequilla
-
2 dientes de ajo picados
-
4 tazas de repollo picado
-
Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Comience mezclando el pollo picado con el condimento cajún y dore a fuego medio. Luego agregue la salchicha ahumada.
- Cuando la salchicha esté dorada y ligeramente crujiente, retírala de la sartén y reserva.
- Sin enjuagar ni lavar la sartén, agregue una cucharada de mantequilla, dos dientes de ajo y 4 tazas de repollo picado.
- Freír la col, removiendo de vez en cuando a fuego medio hasta que alcance la suavidad deseada.
- Agregue el pollo cajún cocido y la salchicha ahumada a la sartén y mezcle. Añadir sal y pimienta al gusto.
Los grados
Si desea agregar cebollas, agréguelas cuando agregue el ajo en el paso 3. Sin embargo, esto aumentará la cantidad de carbohidratos.
Información nutricional:
Rendimiento: 4
Cantidad por porción:
Calorías: 503 Grasa total: 32,6 g Colesterol: 106,9 mg Sodio: 87,6 mg Carbohidratos: 8,6 g Carbohidratos netos: 6,7 g Fibra: 1,9 g Azúcar: 3,4 g Proteínas: 42,5 g
