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¡Esta receta de condimento de salchicha de pan de maíz seguramente impresionará a sus invitados! Cargado con salchicha italiana, verduras, hierbas y pan de maíz.
¡El pavo siempre es delicioso, pero son las guarniciones las que siempre ganan! ¿Estoy en lo cierto? El aderezo de salchicha de pan de maíz es una guarnición a base de pan y uno de los favoritos en nuestra mesa de Acción de Gracias.
¿Relleno o condimento?
¿Alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre los dos? El término relleno tiende a usarse cuando la mezcla de pan se rellena realmente en el ave. El término condimento se usa con mayor frecuencia cuando la cacerola se cocina por separado a un lado.
¡Consejos para hacer salsa de salchicha de pan de maíz!
- Usé el relleno de pan de maíz comprado en la tienda de Marie Callender. Pero puedes hacer mi pan de maíz con miel y dejarlo secar si lo prefieres.
- Usé 3 tazas de caldo de pollo si te gusta una consistencia más húmeda agrega otra taza.
- Me parece mejor usar hierbas frescas en esta receta.
- Puede agregar cosas como champiñones salteados, manzanas peladas en cubitos, arándanos secos e incluso nueces o nueces picadas.
¿Puedo hacer la salsa de chorizo con anticipación?
Sí, puedes prepararlo con mucha antelación y congelarlo, descongelarlo en la nevera y calentarlo en el horno antes de servir. También puede armarlo uno o dos días antes y hornear antes de servir.
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Rendimiento: 8
condimento de salchicha de maíz
¡Esta receta de condimento de salchicha de pan de maíz seguramente impresionará a sus invitados! Cargado con salchicha italiana, verduras, hierbas y pan de maíz.
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
35 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
Yo cebolla grande, en cubos
-
3 tallos de apio, picados
-
2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubos
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3 dientes de ajo, picados
-
½ cucharadita de sal
-
¼ cucharadita de pimienta
-
1 kilo de salchicha italiana molida
-
10 hojas de salvia finamente picadas
-
2 ramitas de hojas de romero, finamente picadas
-
¼ taza de perejil fresco, picado
-
10 tazas de pan de maíz (yo uso comprado en la tienda)
-
3-4 tazas de caldo de pollo * ver notas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una sartén de 9 × 13 con spray antiadherente para cocinar.
- En un tazón grande, agregue los cubos de pan de maíz y reserve.
- Caliente una sartén a fuego medio-alto. Agregue el aceite, agregue las cebollas, el apio, las zanahorias, la sal y la pimienta y cocine hasta que estén tiernos unos 3-4 minutos, agregue el ajo y cocine otro minuto. Retire del horno y agregue a los cubos de pan de maíz.
- Agregue la salchicha molida a la sartén y cocine hasta que esté dorada (use un pasapurés para ayudar a romper la salchicha). Escurrir y agregar a los cubos de pan de maíz.
- Agregue las hierbas frescas y el caldo de pollo y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno. y cocine por 30-35 minutos. Cubra con un trozo de papel de aluminio si comienza a dorarse demasiado.
