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La salchicha de pavo es una excelente alternativa a la carne de cerdo para aquellos que buscan perder peso. Esto se debe al bajo contenido de grasa, aproximadamente la mitad del contenido de una salchicha de cerdo.
La salchicha de pavo también contiene muchas vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A, C, E, B6 y B12. También contiene más proteína por porción que la carne de cerdo, pero recuerda que es más alta en sodio. La salchicha de pavo proporciona buenos niveles de ácido fólico, tiamina, niacina y riboflavina.
Ingredientes saludables para cocinar salchichas de huevo:
- 160 gramos / 4 salchichas de pavo
- ½ cebolla pequeña (pequeña picada)
- ½ pimiento rojo (picado)
- 1 diente de ajo (finamente picado)
- 1/2 paquete de espinacas o kale
- 4 huevos
- 150 gramos de champiñones en rodajas (opcional)
- ½ taza de leche (la leche de almendras funciona bien)
- ½ cucharadita de hojas secas de albahaca
- pizca de sal y pimienta
- papel laminado
Instrucciones para cocinar salchichas de huevo saludables:
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Cocine las salchichas durante 15-20 minutos. (Dejar el horno encendido a esta temperatura)
- Mientras tanto, coloque los champiñones, los pimientos, la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio durante 5-6 minutos hasta que quede suave. Agregue espinacas o col rizada.
- Picar la salchicha y agregar a la sartén. sacudir
- Vierta la mezcla de salchichas de manera uniforme en una bandeja para hornear.
- En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la albahaca, la sal y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de salchichas.
- Cubra con papel de aluminio.
- Coloque la fuente en el horno durante 1 hora. Retire el papel aluminio y cocine por otros 10-15 minutos.
Haga clic aquí para descargar una copia de la receta para cocinar salchichas de huevo saludables.
La publicación de Healthy Egg Sausage Bake apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
