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¿Alguna vez has probado el lenguaje culinario? Esta cremosa lengua en salsa blanca es una buena receta para empezar. Es fácil de preparar y el resultado es magnífico. Por lo general, se prepara para ocasiones especiales, pero yo digo que haga el suyo como desee. No tienes que esperar para disfrutar de una deliciosa comida.
Normalmente cocino este fin de semana para mi familia. Pensé que lo mejor era comenzar la interacción en la mesa sirviendo una buena comida que todos disfrutaran. Todo lo demás seguirá. Cree una experiencia perfecta para cada miembro de la familia.
Cómo cocinar lengua cremosa en bechamel
Comience preparando la lengua de res ablandándola. Lávelo bien con agua corriente. Hervir alrededor de 6-8 tazas de agua en una olla. Añadir la lengua y tapar la sartén. Cocine a fuego medio o bajo durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos. El tiempo de ebullición dependerá del tamaño de la lengua. Cuanto más grueso y grande, más tiempo tarda en ablandarse.
Cuando la lengua se ablande, retírala de la sartén y déjala enfriar. La capa exterior de la lengua debería ser más fácil de despegar en este punto. Despegue la capa exterior por completo, luego corte la lengua de res en trozos delgados.
Ahora que el ingrediente principal está listo, podemos empezar a cocinar. Derrita la mantequilla y saltee la cebolla hasta que se ablande. Coloque la lengua cortada en la sartén y saltee durante 2-3 minutos. Lo ideal es que el lenguaje se vuelva muy tierno. Haga esto vertiendo alrededor de 2 tazas de agua en la olla y hirviendo hasta que la mitad del líquido haya hervido. También agrego un trozo de cubo de carne Knorr para agregar ese delicioso sabor a carne al plato.
Este plato es mejor con champiñones. En esta receta utilizo champiñones laminados. Agregue el champiñón y cocine por 5 minutos.
Preparamos la bechamel. Haga esto vertiendo la crema en la misma sartén donde se está cocinando la lengua de res. También puedes usar la crema multiusos como ingrediente alternativo. Agrega el ajo en polvo y la mayonesa Lady’s Choice. Para hacer la salsa más rica y cremosa.
Sazone con pimienta negra molida y sal. Si le gusta una salsa espesa, cocine más tiempo hasta que se reduzca a la consistencia deseada. El idioma se puede disfrutar con casi cualquier acompañamiento. Me gusta más con paella.
Prueba esta receta de lengua cremosa con salsa blanca. Dime que piensas.
Salchicha cremosa en salsa blanca
Tierna lengua de res en una rica y cremosa salsa blanca de champiñones.
Tiempo de cocción 2 días 45 minutos
los ingredientes
- 2 1/2 libras. Lengua de ternera hervida y troceada.
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 trozo de cubito de ternera Knorr
- 1 pieza de cebolla picada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de crema batida espesa
- 1/2 taza de mayonesa Lady’s Choice
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
Instrucciones
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Suavizar la lengua hirviendo agua en una cacerola. Agregue la lengua de res y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas. Retire la lengua de la sartén. Deja que se cocine. Pelar la piel y luego cortar la lengua de res en trozos delgados. Lo dejó a un lado.
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Derretir la mantequilla en una sartén. Freír la cebolla.
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Añadir la lengua cortada. Saltee durante 3 minutos.
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Verter en agua. Deja que hierva.
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Agregue el cubo de carne Knorr. sacudir Hervir hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
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Agrega el botón de champiñón. Cocine por 5 minutos.
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Vierta la crema batida espesa. Agrega el ajo en polvo. Revuelva y cocine a fuego medio-bajo durante 3-5 minutos.
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Agregue la mayonesa Lady’s Choice. Revuelva hasta que la salsa esté suave.
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Sazone con pimienta negra molida y sal. Cocine hasta que la salsa espese.
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Transferir a un plato de servir. Atender. ¡Comparte y dale me gusta!
Nutrición
Calorías: 1226kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 51g | Grasa: 108 g | Grasa saturada: 45g | Colesterol: 313 mg | Sodio: 723 mg | Potasio: 927 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 24,6% | Vitamina C: 3,5% | Calcio: 10,3% | Hierro: 31,5%
