Salchicha con queso y macarrones

¡Ya estoy de vuelta con otra gran cena frita! Esta salchicha de macarrones con queso es una cena rápida y fácil que está repleta de verduras, pasta y salchichas en una salsa de tomate cremosa y aromática.

Cuando yo era más joven, mis padres trabajaban a tiempo completo. La cena era típicamente una guarnición de guiso o hamburguesa.

Mi papá solía estar en casa antes que mi mamá y siempre me gustaba ayudarlo a preparar esas cenas rápidas durante la semana. El compañero de hamburguesas era su especialidad, y eso es exactamente lo que me recuerda esta cena.

Simplemente mejor. Mucho mejor.

Comience por dorar un poco de salchicha en una sartén. La carne molida también funcionaría, pero me gustan los condimentos aromáticos que vienen con la salchicha.

Agregue algunos pimientos picados y cebollas. A mis hijos les encantan los chiles, así que es fácil para mí ponerlos en una cena frita como esta. También puede intentar agregar verduras como judías verdes, brócoli o dejar de lado las verduras por completo.

Echa la pasta cruda. ¡SÍ, crudo! Esto es lo extraordinario de estos cenas de olla, los espaguetis se cocinan en la salsa, haciéndolos mucho más sabrosos.

Agregue un poco de salsa marniara y caldo de pollo.

Cubre la sartén con un poco de mozzarella picada y ¡listo!

¡La cena llega tan rápido! A mis hijos les encantó tanto que lo incluimos en nuestra rotación mensual de comidas.

Obviamente, ser un blogger de alimentos significa que tengo un millón de comidas en rotación… ¡pero esto es tan fácil que con gusto lo haré semanalmente!

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