salchicha al curry

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 5 salchichas finas de cerdo
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 taza de guisantes

salsa

  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 2 cucharadas de salsa en polvo
  • 1 taza de agua

Método

  1. Engrasar una sartén y calentar a fuego medio.

  2. Freír las salchichas hasta que estén cocidas.

  3. Retire de la sartén y agregue las cebollas.

  4. Cortar las salchichas en rodajas de 3 cm de grosor y volver a la sartén.

  5. Cuando las cebollas y las salchichas estén doradas, agregue las zanahorias y 2 tazas de agua. Cubrir.

  6. Mezclar los ingredientes de la salsa.

  7. Una vez que las cebollas se hayan ablandado, retire la tapa y agregue la salsa y mezcle. Agregue los guisantes.

  8. Sirva la mezcla de salchichas sobre el arroz.

Los grados

También es bueno con brócoli, tomates o coliflor.

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