Sopa de salchichas ahumadas y espinacas con guisantes negros: ¡una sopa de verduras saludable y deliciosa! ¡Muy fácil de preparar y listo en menos de 30 minutos! ¡Ideal para las noches frías y el día de Año Nuevo! Salchicha ahumada, espinacas, cebolla, tomate picado, frijoles norteños grandes, guisantes negros, caldo de pollo y sopa de verduras Knorr. Puedes hacerlo en la estufa o en la olla de cocción lenta. Servir con pan caliente. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! #sopa #espinacas #salchicha #olla
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Sopa de guisantes de ojos negros para el día de año nuevo
En el sur, es tradicional comer frijoles caritas el día de Año Nuevo para traer suerte y prosperidad en el Año Nuevo. No sé si es verdad, pero no me arriesgaré. ¡Especialmente después de este año! ¡JAJAJA! Este año tendremos un plato grande de esta sopa de chorizo y espinacas. ¡Es súper fácil de hacer y está delicioso! No soy un gran fanático de las espinacas, ¡pero realmente disfruté esta sopa! Tiene mucho sabor a salchicha y un paquete de mezcla de sopa de verduras Knorr. ¡mmm! Hornea unas galletas o pan de maíz y ¡listo!
Cómo hacer sopa de salchicha ahumada y espinacas
Esta sopa es muy fácil de hacer. Comience friendo la salchicha ahumada en un horno holandés. Luego agregue las espinacas, los tomates picados, el caldo de pollo, los guisantes negros, los frijoles grandes del norte, la cebolla picada y un paquete de sopa de verduras Knorr. Lleve la sopa a ebullición y cocine hasta que esté lista para servir.
- Yo solía Chorizo ahumado Conecuh en esta sopa se encuentra principalmente en el sur. Puedes ver si tu zona lo carga en su sitio web: https://conecuhsausage.com/pages/store-locations-us.html
- no dude en sustituto de salchicha de pavo ahumado para una opción baja en calorías.
- hacer no hagas sopa de verduras knorr. Solo está utilizando el paquete de mezcla de condimentos.
- Quiero uno sopa más picante? Use una lata de tomate picado y pimiento verde en esta sopa.
- Para poder usar cualquier frijol enlatado tu prefieres. Frijoles blancos, habas, frijoles rojos, garbanzos: lo que te guste funciona bien.
- sugiero usar Caldo de pollo bajo en sodio o sin sal.
- Aquí está nuestra receta para Caldo de pollo hecho en casa: https://www.plainchicken.com/slow-cooker-chicken-broth/
- Puede reemplazar un paquete de nabo congelado o enlatado para las espinacas, si lo prefieres.
- ¿Se puede hacer sopa de espinacas y salchichas ahumadas en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Saltee la salchicha y vierta todos los ingredientes en una olla de barro y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 4 horas a temperatura BAJA.
- ¿Puedes congelar salchichas ahumadas y sopa de espinacas? ¡Sí! Enfría la sopa y guárdala en recipientes de plástico o bolsas para congelar. Para recalentar, descongelar y recalentar en el microondas o en la estufa.
Qué servir con sopa de verduras
Un lector me envió esta receta. La receta original usaba hojas de nabo. Realmente no somos fanáticos de los nabos, así que usé espinacas. De cualquier manera, será delicioso. Es decir, si te gustan los nabos. Puedes ver recetas similares flotando en la web llamadas Swamp Soup. La sopa recibe su nombre porque parece un pantano, turbio con cosas verdes flotando en él.
Solemos servir esta sopa con un poco de pan y una ensalada. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan muy bien con esta sopa saludable:
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Sopa de chorizo ahumado y espinacas
Rendimiento: 6 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 minutos
Sopa de salchichas ahumadas y espinacas con guisantes negros: ¡una sopa de verduras saludable y deliciosa! ¡Muy fácil de preparar y listo en menos de 30 minutos! ¡Ideal para las noches frías y el día de Año Nuevo! Salchicha ahumada, espinacas, cebolla, tomate picado, frijoles norteños grandes, guisantes negros, caldo de pollo y sopa de verduras Knorr. Puedes hacerlo en la estufa o en la olla de cocción lenta. Servir con pan caliente. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! #sopa #espinacas #salchicha #verduras
- 1 kilo de salchicha ahumada, cortada en trozos pequeños
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
- 2 cucharadas de cebollas secas picadas
- 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 1 lata (15 onzas) de guisantes negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 onzas) de frijoles norteños grandes, escurridos y enjuagados
- 5 tazas de caldo de pollo
- 1 paquete de Sopa de Verduras Knorr
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En un horno holandés, cocine la salchicha ahumada hasta que comience a dorarse. Escurrir el exceso de grasa.
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Añade los demás ingredientes. Llevar a ebullición y cocinar durante 20-30 minutos.
- Usé chorizo ahumado de Conecuh en esta sopa. Se encuentra principalmente en el sur. Puedes ver si tu zona lo carga en su sitio web: https://conecuhsausage.com/pages/store-locations-us.html
- Siéntase libre de sustituir la salchicha de pavo ahumada por una opción baja en calorías.
- No hagas sopa de verduras Knorr. Solo está utilizando el paquete de mezcla de condimentos.
- Para una sopa más picante, use una lata de tomates cortados en cubitos y pimiento verde.
- Sugiero usar caldo de pollo bajo en sodio o sin sal.
- Aquí está nuestra receta casera de caldo de pollo: https://www.plainchicken.com/slow-cooker-chicken-broth/
- Si lo prefiere, puede sustituir las espinacas por una caja de verduras congeladas o enlatadas.
- ¿Se puede hacer sopa de espinacas y salchichas ahumadas en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Saltee la salchicha y vierta todos los ingredientes en una olla de barro y cocine hasta que esté caliente, unas 4 horas a temperatura BAJA.
- ¿Puedes congelar salchichas ahumadas y sopa de espinacas? ¡Sí! Enfría la sopa y guárdala en recipientes de plástico o bolsas para congelar. Para recalentar, descongelar y recalentar en el microondas o en la estufa.
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