Se trata de un espectáculo que frena el aperitivo y por lo que es fácil de hacer. Se ve hermoso y es el bocadillo salado perfecto. Sería perfecto como aperitivo navideño vegetariano gracias a estos deliciosos tonos joya.
También es súper rápido y fácil de hacer con solo pasos simples y componentes fáciles de hacer. El tipo de bondad libre de estrés que anhelas en tu cena parte de la vida.
Dicho esto, también es perfecto como aperitivo para dos. La salsa pegajosa simple se prepara agregando jugo de naranja al aceite caliente para que se espese y se caramelice instantáneamente. Si sus naranjas son demasiado dulces, puede agregar un poco de jugo de limón para agregar un poco de ácido.
Si nunca antes ha comido saganaki, es queso griego duro (generalmente elaborado con leche de cabra y oveja) que se fríe para convertirse en una delicia dorada y salada. Es un poco chirriante, como haloumi, pero con una textura más suave.
para 2-4 doblar para servir más
Ingredientes
100 g de Saganaki (normalmente una rebanada)
1 tele de aceite de oliva virgen extra
1 naranja
1/4 taza de hojas de perejil planas
1.5 cucharadas de almendras tostadas picadas
1 cucharada de semillas de granada
indicaciones
Preparar la naranja quitando la piel con un cuchillo afilado y cortando rodajas de 5 x 2 mm de grosor, reservando la naranja restante para la salsa.
Coloque una sartén pequeña a mediana a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añadir el aceite de oliva y luego el queso saganaki. Freír en aceite hasta que estén dorados por ambos lados. Esto debería llevar unos minutos por cada lado.
Retire la sartén del fuego y retire el queso, colóquelo en el plato para servir.
Deje que la sartén se cocine durante 1 minuto y exprima 1 cucharada de jugo de naranja de la naranja restante. Agitar y luego reservar.
Extienda el perejil y las naranjas sobre el queso, espolvoree las almendras y la granada y rocíe con la salsa de naranja de la sartén.
Coma inmediatamente.
S.S X
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