La otra noche, mis hijos querían cenar para el desayuno (una indulgencia de una vez a la semana por aquí), así que realmente no discutí. Sin embargo, quería crear algo diferente de los waffles o burritos de desayuno “habituales”. Entonces… hice estos deliciosos sándwiches de desayuno. Ahora, usé algunas ollas “especiales” para hacer esta cena, pero sería bastante fácil replicarlas con cualquier olla que tengas a mano. ¡Gustar!
Sabrosos sándwiches de desayuno
Ingredientes
- Mezcla casera para panqueques (se puede usar comprada en la tienda)
- Leche y huevos para hacer tus tortitas
- Tocino
- Huevos (demasiados sándwiches que está haciendo)
- Lonchas de queso (opcional)
Instrucciones
- Prepara tu panqueque de acuerdo a las instrucciones. Haz panqueques de dólar de plata. Usé una adorable maceta para mascotas que nos regalaron. Si no tienes un molde pequeño para hacer tus panqueques, el producto final será un poco más delgado que el mío.
- Mientras se cocinan los panqueques, cocina el tocino. Usé 2 piezas de tocino para los sándwiches, así que cociné una libra de tocino mientras hacía muchos sándwiches.
- Para los huevos usé una mini cacerola super linda. Rompí el huevo en la bandeja para hornear rociada y luego rebusqué en la yema para que pudiera funcionar un poco. Tapa la sartén y deja que se cocine a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos. Voltee el huevo y cocine por otros 1-2 minutos, con la tapa puesta.
- NOTA: Si no tiene una bandeja para huevos, use un cortador de galletas pequeño y redondo de metal dentro de una bandeja pequeña. Asegúrese de que ambos estén bien rociados con aceite en aerosol. Rompa el huevo en el cortador de galletas. Agregue agua a la sartén (sería alrededor de la parte exterior del cortador de galletas). El agua hierve alrededor del huevo en el cortador y ayuda a que se cocine uniformemente. No olvides ponerle una tapa. Cocine durante 3-4 minutos a fuego medio.
- Para el montaje, comience con un panqueque. Cubra con huevo, luego queso (si lo desea) y tocino. Termina con otro panqueque.
- ¡Estaban tan sabrosos que incluso mi quisquilloso con la comida pidió unos segundos! No olvides tu fruta al lado. ¡¡Gustar!!
3.5.3251
