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¡Mi suegra elogió esta receta la semana pasada e inmediatamente la puso en nuestro menú semanal! Bueno, ¡ella tenía razón! ¡Eran tan fáciles y deliciosos! Cortar el pollo en rodajas finas y dejar marinar durante 4 horas. Si cortas las verduras al preparar el pollo, a la hora de cocinar, esta comida está lista en menos de 15 minutos. ¡Gracias Nana por otra receta INCREÍBLE!
Sabrosas fajitas de pollo (fuente de receta adaptada)
Ingredientes
1/4 taza de aceite, dividido 2 cucharadas de jugo de limón 1.5 cucharadita de sal para sazonador de madera 1.5 cucharadita de orégano seco 1.5 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de paprika 1/2 cucharadita de pimiento rojo picado 3 Pechuga de pollo, cortada en tiras 2 cucharadas de mantequilla 1 pimiento rojo, en rodajas 1 pimiento verde, en rodajas 1 cebolla grande, cortada en aros 4 cebollas verdes, en rodajas finas Tortillas de harina, queso rallado, perejil, crema agria, cilantro fresco, etc.
direcciones
Combine 2 cucharadas de aceite, jugo de limón y condimentos en una bolsa de plástico con cierre hermético. Agregue el pollo y gire para cubrir. Refrigera por 4 horas.
En una sartén grande, saltee los pimientos y las cebollas en las otras 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto hasta el nivel deseado. Me gusta dejarlos solos en la sartén durante unos minutos sin moverlos para agregar un poco de carbón. Retire los pimientos y las cebollas en un plato. Agregue el pollo a la misma sartén en la que cocinó las verduras y cocine a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido. Agregue la mezcla de pimientos a la sartén y caliente.
¡Rellena el centro de las tortillas con una cuchara y sírvelas con los ingredientes de fajita de tu elección! ¡Gustar!
