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Ingredientes
- 1 kg de papas
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza francesa
- 1 cucharada de cebollín picado
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 pizca de pimentón * al gusto
Método
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Precalentar el horno a 210°C.
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Cocine y triture las papas.
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Mezclar la mayonesa, la mostaza y el cebollino.
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Extienda sobre una bandeja para hornear poco profunda y espolvoree con queso rallado y pimentón.
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Cocine por 30 minutos.
Los grados
Puedes usar cebolla tierna. La nuez moscada puede reemplazar al pimentón.
