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Sabrosa granola horneada sin gluten
Esta receta de granola sin gluten es de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental. ¡Te encantará esta deliciosa receta de granola horneada sin gluten!
Sabrosa granola horneada sin gluten
Preparación 20 minutos
cocinar 30 minutos
50 minutos totales
Hace 6 tazas
Ingredientes:
Instrucciones:
Paso 1: Precaliente el horno a 300F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Paso 2: Picar las almendras y las nueces y mezclar con el coco, la fruta y las semillas en un bol grande. Agregue la canela y revuelva para cubrir.
Paso 3: Derrita el aceite de coco y la miel/jarabe de arce keto a fuego lento en la estufa.
Paso 4: Vierta la mezcla de aceite de coco sobre las nueces y semillas. Mezclar para cubrir. *Si se ve demasiado seco, agregue más hasta que esté bien cubierto *Vierta en una bandeja para hornear preparada y distribuya uniformemente.
Paso 5: Cocine por 30 minutos, hasta que estén doradas. Deje que se enfríe completamente en la sartén y agregue más bayas de goji y hojuelas de coco si lo desea.
Paso 6: Vierta en un recipiente o bolsa para su almacenamiento.
Los grados
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Notas especiales:
Puede usar copos de avena sin gluten u optar por omitirlos para que sea paleo y solo agregue más mezcla de nueces. ** Para una nutrición óptima, es mejor remojar las nueces y la avena antes de usarlas.
Para mayor dulzura, agregue más miel/azúcar de coco/jarabe de arce. El tiempo de cocción depende de la frescura del muesli. En lo personal, a mí me gusta ligeramente cocinado, a otros les gusta crocante. ¡Juega para encontrar tu punto dulce!
Comentarios adicionales:
Este es un muesli sin cereales y sin azúcar que sabe muy bien y está repleto de nutrientes. Las nueces y las semillas contienen altos niveles de fibra soluble para ayudar a unir y expulsar las toxinas. También tienen muchas grasas esenciales, proteínas y minerales.
Este es un excelente refrigerio para todo el día, perfecto para el almuerzo escolar de los niños o para los refrigerios después de la escuela. También se puede convertir en un sustituto de los cereales combinándolo con yogur de leche de coco, leche de coco, leche de almendras, amasai o kéfir alimentado con pasto como alternativas a la leche.
Si tiene pocos carbohidratos, puede omitir la miel y reducir las bayas de goji. También puede agregar otras nueces como nueces ricas en antioxidantes, nueces de macadamia que queman grasa y nueces brasileñas ricas en selenio. ¡Gustar!
