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salsa de berenjena
Te sientes como el verano terminó? El otro día estaba buscando comprar un pequeño cubo de arena con una pala y pensarías que estaba buscando extraterrestres. Todos los juguetes de verano/piscina habían desaparecido de los estantes. ¡Ni siquiera era agosto! ¿Por qué las tiendas están empujando el invierno en nuestras caras tan pronto? ¡Sí, invierno! ¡El lobby de pasatiempos tiene una exhibición navideña fantástica! No gracias. ¿Podemos seguir el calendario?
Bien, basta de quejas. Todavía estoy pasando el verano Aunque estoy bastante ocupado, no estoy listo para irme a dormir. Primero, un recorrido por la casa sobre el gran lago, ¡luego podemos hablar sobre el invierno! ¡No puedo esperar!
¿Estás esperando saber esto? salsa de berenjena y estoy ladrando… Cuando me mudé a los Estados Unidos hace 17 años, no hablaba inglés. OK, tal vez podría decir hola y mi nombre es, pero eso fue todo. Me inscribí en ESL – Curso de inglés como segundo idioma (¿hay un curso de ETL? Jajaja).
Una vez terminado el curso, nuestra profesora organizó una fiesta en su casa y tuvimos que llevar un plato típico de nuestro país. Los estudiantes vinieron de todas partes del mundo: México, Francia, Corea, Kenia, Ecuador… Había muchos platos maravillosos en la mesa. Pero no recuerdo ninguno de ellos. Hombre, ni siquiera recuerdo lo que traje ese día. nuestro maestro lo hizo salsa de berenjena y yo estaba en el cielo, seguro que me lo comí todo. Fue muy bueno. ni siquiera era de Porcelana.
Sabor Chino – Salsa De Berenjena
La salsa de berenjena china increíblemente sabrosa hará que cualquier reunión sea memorable. Haz clic para twittear
pedí el ingresos y me dictó como escribí. Dado mi conocimiento de inglés en ese momento, espero que la receta no desperdicie demasiado en la traducción. Uno de los ingredientes opcionales era aceite caliente, pero nunca pude encontrar tal cosa en las tiendas de comestibles. Luego sustituyo cualquier tipo de salsa picante asiática o hojuelas de pimiento rojo picado. Solo uso un poco para agregar algo de calor.
¿No se vende entera en platos de berenjena? Prueba esta hermosa receta de abanico de berenjenas y te prometo que te encantará la forma en que se ve y sabe. Si eres un amante de la carne, te encantará la berenjena a la parmesana 🙂
Ingredientes:
1 berenjena grande 4 cucharaditas de salsa de soja china fina 1 cucharada de vinagre blanco destilado 2 cucharaditas de aceite de sésamo 1 diente de ajo machacado ¼ de cucharadita de aceite caliente o salsa picante (opcional) 1/8 de cucharadita de sal o al gusto 1 cucharada de cebollín (cebolla verde) finamente picado 1 cucharada de perejil chino finamente picado (opcional)
direcciones:
Hay dos métodos para cocinar las berenjenas: al vapor o asadas. Yo prefiero asar a la parrilla porque requiere menos preparación, pero tú eliges.
Modo de horneado:
Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Pinche la berenjena en varios lugares con un tenedor para permitir que escape el vapor. Frote las berenjenas con una cucharada de aceite y envuélvalas en papel de aluminio. Coloque en una bandeja para hornear y ase hasta que quede suave, aproximadamente 30-40 minutos. Retire del horno y reserve hasta que las berenjenas estén lo suficientemente frías como para manipularlas.
Cuando esté frío, córtalo a lo largo y raspa la pulpa de la berenjena en un tazón; triturar ligeramente con un tenedor. No quieres un puré.
método de vapor:
Instala tu equipo de vapor. Recuerde que el agua del recipiente inferior no debe tocar el fondo del vapor perforado. Debe haber una tapa para contener el vapor. Pela las berenjenas y córtalas en trozos grandes de 1 pulgada. Lleva el agua hirviendo a ebullición. Coloque las berenjenas en la vaporera, cubra y cocine al vapor durante 20 minutos o hasta que las berenjenas estén tiernas. Coloca las berenjenas en un bol y tritúralas ligeramente con un tenedor. No quiero un puré. Mezcle la salsa de soya, el vinagre, el aceite de sésamo, el ajo, el aceite o la salsa caliente y la sal en un tazón pequeño y vierta sobre la berenjena. mezcla. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Adorne con cebollino y perejil antes de servir. Sirva con papas fritas horneadas, galletas saladas o tortilla tostada o triángulos de pan de pita. disfrútala ¡Me gusta la porcelana!
¡Me gustaría saber qué receta hizo que su evento fuera memorable!
Sabor Chino – Salsa De Berenjena
La salsa de berenjena china increíblemente sabrosa hará que cualquier reunión sea memorable.
- 1 berenjena grande
- 4 cucharaditas de salsa de soja china fina
- 1 cucharada de vinagre blanco destilado
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo, machacado en pulpa
- ¼ de cucharadita de aceite caliente o salsa picante opcional
- 1/8 de cucharadita de sal o al gusto
- 1 cucharada de cebollas verdes, finamente picadas
- 1 cucharada de perejil chino fresco finamente picado opcional
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Hay dos métodos para cocinar las berenjenas: al vapor o asadas. Yo prefiero asar a la parrilla porque requiere menos preparación, pero tú eliges.
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Modo de horneado:
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Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
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Pinche la berenjena en varios lugares con un tenedor para permitir que escape el vapor. Frote las berenjenas con una cucharada de aceite y envuélvalas en papel de aluminio. Coloque en una bandeja para hornear y ase hasta que quede suave, aproximadamente 30-40 minutos. Retire del horno y reserve hasta que las berenjenas estén lo suficientemente frías como para manipularlas.
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Cuando esté frío, córtalo a lo largo y raspa la pulpa de la berenjena en un tazón; triturar ligeramente con un tenedor. No quieres un puré.
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método de vapor:
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Instala tu equipo de vapor. Recuerde que el agua del recipiente inferior no debe tocar el fondo del vapor perforado. Debe haber una tapa para contener el vapor.
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Pele la berenjena y córtela en trozos de 1 pulgada de ancho. Lleva el agua hirviendo a ebullición. Coloque las berenjenas en la vaporera, cubra y cocine al vapor durante 20 minutos o hasta que las berenjenas estén tiernas. Coloca las berenjenas en un bol y tritúralas ligeramente con un tenedor. No quieres un puré.
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Mezcle la salsa de soya, el vinagre, el aceite de sésamo, el ajo, el aceite o la salsa caliente y la sal en un tazón pequeño y vierta sobre la berenjena. mezcla. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Adorne con cebollino y perejil antes de servir. Sirva con papas fritas horneadas, galletas saladas o tortilla tostada o triángulos de pan de pita.
Esta receta aparece en Funtastic Friday y Friday Frenzy
