¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Paleo rubias con pepitas de chocolate elaboradas con todos los ingredientes limpios y enteros. ¡Esta receta vegana de Blondie es fácil de preparar y solo requiere algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas a mano!
… Porque todos los viernes pide Paleo Chocolate Chip Blondies, ¿verdad?
Recuerda como te decía en el mio bolas de grasa de pastel de zanahoria ¿Utilicé Fat Balls como refrigerio favorito? OK… la semana pasada, comí Paleo Blondies con chispas de chocolate como si estuvieran pasando de moda.
En primer lugar, ¿has hecho una rubia? Son la hermana del brownie, en el sentido de que son la versión sin chocolate, pero una barra súper estilizada. a pesar de Blondies de garbanzos con chispas de chocolate y mantequilla de maní Publiqué hace muchas lunas, esta es mi segunda visita al postre. ¡Estas rubias saben a galletas con chispas de chocolate y son rápidas y fáciles de hacer!
Hablando de postres…
De hecho, desarrollé esta receta para mi libro de cocina, , ya que hay un apartado completo de copas de postre y estas bellezas forman parte de una de las copas. No podía hacerlo esperar hasta que se publicara el libro para participar de su magnificencia, así que pensé en compartir la receta básica con usted. ¡Es realmente un básico!
Hablando del libro de cocina, he estado trabajando febrilmente para terminarlo, ¡y estoy feliz de decir que finalmente puedo verlo tomar forma! La semana pasada, puse los toques finales a las recetas escritas, edité las fotos (por lo que parece ser la millonésima vez ?) y organicé los documentos reales para llevárselos a mi editor. Básicamente, he estado en pijama frente a la computadora toda la semana, entrecerrando los ojos a través de mi cabello rizado, y acabo de salir de casa. Visión de belleza, ¿verdad?
¿Qué queda en la agenda del libro de cocina? Tengo que terminar la introducción y desarrollar un puñado de recetas adicionales para reemplazar algunas que decidí saltarme. Si tiene alguna solicitud final sobre los tipos de recetas que le gustaría ver, ¡no dude en dejar sus pensamientos en los comentarios! La fecha límite sigue siendo el 1 de mayo y la fecha tentativa de lanzamiento es el 1 de enero de 2019, pero puede reservarlo ahora. AQUÍ!
¡Preparación de rubios! Tendremos palabras.
Puedes usar una batidora eléctrica para hacer laureles o hacer lo que hice yo y mezclar todo en un bol. Utilizo un molde para pan de 9×5 para hornear, pero puede duplicar fácilmente la receta y usar un molde cuadrado de 8×8.
Aquí hay espacio para la adaptación. Siéntase libre de usar cualquier mantequilla de nuez de su elección (si es un fanático de la mantequilla de maní, ¡actívela!) Y puede sustituir la harina de almendras por harina de avellanas. Si desea usar jarabe de arce puro en lugar de azúcar de coco, esto es lo que debe hacer: reemplace el azúcar de coco con ⅓ de taza de jarabe de arce puro y omita el aceite de coco y la leche de almendras. Para servir el chocolate en esta receta, tomé 1.5 barras de chocolate paleo y las corté en pedazos, pero puedes usar cualquiera de tus chispas o barras de chocolate favoritas.
¡Que tengáis un viernes y un fin de semana estrellado!
Rubio paleo con pepitas de chocolate
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 10 rubias
Calorías: 286kcal
Ingredientes
-
1/3 taza de mantequilla de almendras cremosa sin azúcar
-
1/3 taza de azúcar de coco
-
1/3 taza de aceite de cacao
-
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
-
2 tazas de harina de almendras finamente picada
-
1/2 cucharadita en la marina
-
1/2 cucharadita de canela en polvo
-
1/2 cucharadita de polvo de hornear
-
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
-
2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar ver nota *
-
2/3 tazas de chocolate amargo o en trozos
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 y forre un molde de 9″ x 5″ con papel pergamino.
-
Bate la mantequilla de almendras, el azúcar, el aceite de coco y el extracto de vainilla en un tazón hasta que estén bien mezclados.
-
Agregue la harina de almendras, la sal marina, la canela, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que esté bien combinado… la mezcla debe desmoronarse.
-
Agregue 2 cucharadas de leche de almendras y continúe mezclando hasta que se forme una masa. Si es necesario, agregue otra cucharada de leche de almendras si la masa todavía se está desmoronando. Doblar en trozos de chocolate.
-
Convierta la masa rubia en la sartén y presione en una capa uniforme.
-
Hornee durante 12-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Apague el horno, déjelo en el horno caliente durante otros 5 minutos. Dejar reposar durante 20 minutos antes de rebanar y servir.
Notas de recetas
*Utilice cualquier leche no láctea
