Rubias de miso sin cereales

Bien, sé que poner miso en las rubias no es nada nuevo. Pero permítanme decir esto: también es nada menos que mágico.

En serio: ¿a quién se le ocurrió la idea de agregar miso? Absolutamente brillante. Porque hace que estos rubios sean todo lo que esperas: decadentes, dulces, salados. Ellos. Nosotros somos. Así. Bien.

Por supuesto, tenía que agregar mi toque a estos chicos malos. Así que aquí hay un totalmente Receta de miso Blondies sin grano.

Cómo hacer rubias de miso sin grano

Lo que me gusta de esta receta es lo rápido que se prepara.

Primero, mezcle todos los ingredientes húmedos: miso, huevos, azúcar de coco, mantequilla de anacardo, mantequilla derretida y vainilla. Luego combine sus ingredientes secos: harina de almendras, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal. Una vez mezclado, agregar el chocolate blanco.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear preparada de 8 × 8, hornee a 180 ° C durante 35-40 minutos. ¡Dejar enfriar y espolvorear con sal Maldon!

ingredientes principales

miso
mantequilla de anacardo
harina de almendra
Chocolate blanco
huevo
azúcar de coco
Manteca

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sustituciones

mantequilla de anacardo: ¡Puedes sustituir la mantequilla de anacardo por cualquier mantequilla de nuez que tengas a mano!

Azúcar de coco: Puede sustituir el azúcar de coco por jarabe de arce, pero obtendrá una masa más húmeda y dulce, por lo que es posible que deba cocinarla por más tiempo. No lo he probado, pero intentaría usar 3/4 de jarabe de arce en lugar de la taza entera.

Manteca: puede sustituir la mantequilla 1: 1 por aceite de coco si desea que no contenga lácteos. ¡Es probable que termines con un producto más crujiente!

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Si eres nuevo aquí, es posible que no lo sepas, pero he estado luchando contra los trastornos alimentarios durante años. He luchado con la bulimia, con la alimentación restrictiva y me he negado a mí mismo cualquier placer con la comida. A medida que me recuperaba y recuperaba, dos grandes cosas cambiaron mi relación con la comida:

Aprendí ciertos alimentos. causado atracones, sin tener en cuenta el hambre. Nunca me sentí lleno, fui un pozo insaciable
Aprendí que tenía que darme permiso para volver a comer, sin juzgar, sin restricciones.

Estas dos lecciones cambiaron mi relación con la comida. Ya no estoy a dieta, no me paso horas pensando en lo que voy a comer o lo que no voy a comer. Ya no estoy persiguiendo los números en la balanza, que en realidad no significan nada.

Y eso es lo que quiero para ti. Quiero que tengas esa libertad.

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Así que espero que vengas conmigo. ¡No puedo esperar para hacer este viaje contigo!

Con amor,