No hay duda de que ha disfrutado de muchos Reubens en el pasado, pero ¿alguna vez ha probado una deliciosamente simple Reuben Quesadilla? ¡Todo el sabor clásico de Rubén que amas en una tortilla crocante con mucho queso derretido! En lugar del clásico Corned Beef and Cabbage, hacer Reubens es un St. Día de Patty para mí. Después de todo, ¿a alguien realmente le gusta la carne en conserva y el repollo? ¡Hay una razón por la que estas serpientes huyeron de Irlanda!
Si quieres aprender a hacer un sándwich Reuben, aquí mismo tengo la receta que necesitas. En poco tiempo, haga sándwiches picantes tan buenos, si no mejores, que los de su restaurante favorito. Sin embargo, si compra un corte grande de carne en conserva (recomiendo el corte plano, es menos grasoso y más fácil de rebanar), es probable que le queden sobras. Si bien no hay nada de malo en comer sándwiches Reuben tres días seguidos, ¡esta Reuben Quesadilla es una excelente manera de cambiar eso!
Si está preparando una Quesadilla Reuben o un sándwich, le recomiendo que intente hacer su propia chucrut fermentada casera. ¡No es difícil y te prometo que será el mejor chucrut que hayas probado!
Cuando hacen una quesadilla, algunas personas sacan a uno de estos chicos malos. Personalmente, creo que son una completa pérdida de dinero. Yo uso una sartén antiadherente simple para hacer mis quesadillas. (Los tengo y los recomiendo) La única diferencia es que tienes que voltear la quesadilla una vez, ¡no exactamente alucinante!
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Rubén Quesadilla
Has disfrutado mucho de Reuben en el pasado, pero ¿alguna vez has probado una deliciosamente simple Reuben Quesadilla? ¡Todo el sabor clásico de Rubén que amas en una tortilla crocante con mucho queso derretido!
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Curso: Aperitivo
Cocina americana
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 1 porción
Instrucciones
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Calienta la carne en conserva en una sartén a fuego medio hasta que esté muy caliente, retira y haz lo mismo con el chucrut.
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Abra la tortilla y coloque la carne en conserva en la mitad de la tortilla, luego cubra con el chucrut caliente. Adorne el chucrut con suficiente queso suizo para cubrir la mitad rellena de la tortilla.
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Cierra la tortilla y colócala en una sartén a fuego medio-bajo. Cocine hasta que el fondo esté dorado, luego gire y repita. La quesadilla está lista cuando el queso se haya derretido y la tortilla esté dorada.
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Licuar y servir con aderezo Thousand Island.
Los grados
Use más o menos corned beef al gusto. Usé 8 oz en las imágenes que se muestran, pero reduje la receta porque me di cuenta de que hace una quesadilla Reuben más grande de lo que a muchas personas les gustaría. Si el fuego es demasiado alto, la tortilla se coloreará antes de que el queso se derrita. Para solucionar esto, baje el fuego y cubra la sartén con una tapa.
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