Rotación fácil de fresa

¡Compartir es la cura!

Estos bizcochos de fresa están rellenos de fresas dulces en un hojaldre mantecoso y mantecoso.

¡Con la temporada de bayas en plena floración aquí, pensé que las fresas se verían geniales en estos pasteles y la indulgencia perfecta para el verano!

No hay nada más fácil que eso. Utilizando pocos ingredientes y sacando el hojaldre del supermercado. Lo harás una y otra vez este verano.

Consejos para hacer tartaletas de fresas

  • Puede ajustar el azúcar según lo dulces o agrias que sean sus fresas.
  • Dos hojas de hojaldre vienen en un paquete de hojaldre, por lo que esta receta se puede duplicar fácilmente a 8 volúmenes si lo desea.
  • Puede agregar una gota de colorante alimentario rojo a las fresas para mantener el color rojo oscuro. La maicena reducirá un poco el color.
  • Use un machacador de papas o un tenedor para romper las fresas.
  • Use un rodillo para abrir el doblez en la masa de hojaldre.
  • Espolvorea una pizca de harina sobre la tabla de cortar para que la masa de hojaldre no se pegue.
  • Coloque un trozo de papel pergamino en la bandeja para hornear para facilitar la limpieza.
  • Moje los bordes con un poco de agua en el dedo, antes de cerrar con un tenedor.

Artículos/ingredientes que usé para hacer esta receta:

Si no desea una cobertura encima, puede espolvorear con azúcar granulada antes de hornear. O espolvorear con azúcar glas antes de servir.

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Rendimiento: 4

facturación de fresas

Estos bizcochos de fresa están rellenos de fresas dulces en un hojaldre mantecoso y mantecoso.

tiempo de configuración 15 minutos

Hora de cocinar 18 minutos

Tiempo Total 33 minutos

Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de fresas lavadas y picadas
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharada de maicena
  • Hojaldre 1 hoja descongelada
  • espolvorear con harina
  • 1 clara de huevo

para el glaseado

  • 3/4 taza de azúcar en polvo
  • 1-2 cucharadas de leche

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego medio-bajo, agrega las fresas, el agua, el azúcar y la maicena y mezcla. Cocine durante 3-4 minutos y use un machacador de papas o un tenedor para machacar ligeramente las fresas.
  2. Precalentar el horno a 400 grados
  3. Espolvoree un poco de harina sobre una tabla de cortar y extienda la masa de hojaldre. Usando un rodillo o una taza, abra los pliegues en la masa de hojaldre. Cortar la masa de hojaldre en cuatro cuadrados grandes.
  4. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de relleno de fresa en el medio de los cuadrados.
  5. Dobla la esquina para formar un triángulo. Con un tenedor, pellizca los bordes para sellar.
  6. Transfiera los pasteles a una bandeja para hornear y cepille la parte superior con las claras de huevo. Con un cuchillo pequeño, haz un pequeño corte en la parte superior.
  7. cocinar 15 minutos

para el glaseado

  1. En un tazón pequeño, agregue el azúcar glas y 1 cucharada de leche. Revuelva y agregue la leche restante según sea necesario hasta obtener la consistencia deseada.
  2. Deje que los pasteles se enfríen durante 5 minutos, luego use una cuchara para rociar encima.

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