¡Las donas de suero de leche con glaseado de cerezas son una receta de donas a la antigua con un glaseado de cerezas súper simple! ¡Son más fáciles de hacer de lo que piensas!
¿Es correcta la ortografía, donuts o donuts? De hecho, ¡no tengo ni idea! Pero sé que no importa cómo los escribas, ¡son buenos! 🙂 Estas donas de suero de leche pueden recordarte a la amable abuela de antaño. Si no eres fanático de la cereza, puedes usar cualquier mermelada o sabor a mermelada que te guste, o darle un toque tradicional con azúcar en polvo… ¡o incluso canela/azúcar!
Estas donas son perfectas para una escapada de fin de semana o un desayuno festivo. Puede prepararlos la noche anterior para una mañana sin problemas. ¡Esta receta realmente hace muchas donas para su disfrute!
Con Pascua a la vuelta de la esquina, ¡esta sería una excelente idea para el desayuno! Son sencillos y deliciosos… ¡¿qué más se puede pedir?! 🙂
Tener una dona lo hará más fácil, ¡pero puedes usar un vaso de chupito y un vaso un poco más grande en caso de apuro! ¡También me encantan esas guías de ladrillos que eliminan las conjeturas sobre el grosor de la masa! 🙂
Rendimiento: 24 rosquillas más 24 agujeros de rosquilla
¡Las donas de suero de leche con glaseado de cerezas son una receta de donas a la antigua con un glaseado de cerezas súper simple! ¡Son más fáciles de hacer de lo que piensas!
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
1 hora
Ingredientes
para las donas
-
4 tazas de harina de trigo
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4 cucharadas de levadura en polvo
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3/4 cucharadita sal
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1/4 cucharadita Bicarbonato de sodio
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2 huevos ligeramente batidos
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1 taza de azúcar granulada
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1/4 taza de aceite vegetal
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1 cucharadita extracto de vainilla
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1 taza de requesón
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Aceite o grasa para freír
para el glaseado
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4 cucharadas mermelada de cereza
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2 tazas de azúcar en polvo
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3-4 cucharaditas de leche (más si es necesario)
Instrucciones
Para hacer las donas:
- En una freidora o sartén profunda, caliente con cuidado el aceite o la grasa para freír a 375 °F a fuego medio a medio-alto.
- En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
- En un recipiente aparte, bata los huevos y el azúcar granulada hasta que espese y tenga un color limón. Mezclar el aceite y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y el suero de leche alternativamente a la mezcla de huevo, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Solo bate hasta que se mezclen después de cada adición.
- Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada a ½ pulgada. grueso. Cortar con una dona enharinada.
- Freír en tandas hasta que estén doradas, alrededor de 1-2 minutos por cada lado, volteando una vez. Retire las donas del aceite y escúrralas.
Para hacer la guinda:
- Bate los ingredientes del glaseado en un tazón medio-bajo hasta que quede suave.
- Para glasear donas, sumerja un lado de cada dona en el glaseado y colóquelo con el glaseado hacia arriba sobre una rejilla.
Los grados
**Nota: ¡También puedes sacudir las donas o los agujeros de las donas en la combinación de canela/azúcar o azúcar glas si lo prefieres! Prefiero hacerlo con los agujeros en la dona, ¡pero como la dona glaseada real! 🙂
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 265 Grasa total: 12 g Grasa saturada: 1 g Colesterol: 14 mg Sodio: 161 mg Fibra: 1 g Azúcar: 20 g Proteína: 3 g
¡¡Compasión!! ¡Mira toda la bondad del azúcar dulce! ¡¡Yo amo eso!!
¿Cuál es tu preferencia? Glaseado, azúcar de canela o azúcar glas?
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