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Apenas puedes saborear estos bonitos vasos. donas de arándanos y limón a través de la pantalla?!
Donuts de limón y arándanos glaseados
El limón y arándanos es una de mis combinaciones de sabores favoritas, ¡y estas donas de arándanos y limón no decepcionan!
Aquí está el desglose: rosquillas de pastel ligeras, esponjosas e infundidas con limón cubiertas con arándanos frescos y cubiertas con un glaseado de limón picante. Y el Perfecto combo de torta y pastel!
Si tu boca todavía no está salivando, ¡quizás quieras revisar tu pulso! 😉
Lista de compras y utensilios de cocina.
Para su comodidad, he proporcionado enlaces publicitarios que se pueden comprar en la tienda para los suministros utilizados en esta receta; lea nuestra política de divulgación aquí.
Una copia imprimible gratuita de esta receta de donas de limón y la lista completa de ingredientes están disponibles en la parte inferior de la publicación.
Siga leyendo para ver las instrucciones detalladas en fotos y videos de recetas o haga clic aquí para acceder a la receta imprimible.
Cómo hacer donas de limón y arándanos en el horno
Primero, mira nuestro breve video tutorial para ver exactamente cómo hicimos nuestras donas de arándanos y limón. Por lo tanto, siga leyendo para obtener instrucciones detalladas paso a paso.
Haga clic en el vídeo para reproducir:
Precaliente el horno a 350°F.
CONSEJO: ¡Nos encantan los moldes de silicona porque las donas terminadas se abren de inmediato! Si usa sartenes de metal, asegúrese de cubrirlas primero con aceite en aerosol.
En un tazón grande, tamice los ingredientes secos, excepto el azúcar.
En el tazón de un procesador de alimentos, combine el azúcar y los ingredientes húmedos. Mezclar, añadiendo poco a poco los ingredientes secos a la masa. Continúe mezclando hasta que esté completamente incorporado.
PROPINA: Para la versión sin lactosa de las donas, cambia el suero de leche por 1 taza de suero de leche y 1 TB de vinagre (para obtener ese sabor).
Mezcle los arándanos en la masa a mano, luego vierta la masa en el molde para donas preparado, aproximadamente 3/4 de su capacidad. Puedes usar una bandeja de metal o un molde de silicona para donas como el que usamos en nuestro video. ¡Las donas salen de moldes de silicona!
PROPINA: Los arándanos silvestres a menudo se usan en productos horneados porque son más pequeños y se “esparcen” menos cuando se cocinan. Los arándanos cultivados de forma tradicional son más grandes y jugosos, por lo que ocupan más espacio en la rosquilla. ¡Siéntete libre de usar la variedad que prefieras!
Cocine durante 17-20 minutos (o hasta que un palillo insertado esté limpio).
Deje enfriar durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla de enfriamiento de alambre para cubrir.
Para esmaltar:
En un tazón mediano, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados.
Coloque un trozo de papel de aluminio debajo de la rejilla con las donas para atrapar cualquier glaseado. Vierta el glaseado directamente del tazón sobre las donas hasta que estén bien cubiertas.
Cubra con una pizca de ralladura de limón.
Cocina divertida (¡y fácil!)
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Más de nuestras recetas favoritas de donas:
Obtenga una copia imprimible gratuita de esta receta de donas de limón y arándanos aquí:
Donuts de limón y arándanos glaseados
Rosquillas de pastel ligeras y esponjosas con infusión de limón rellenas de arándanos frescos y cubiertas con un glaseado de limón picante.
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: arándano, donas, limón
Porciones: 12
Calorías: 328kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
Ingredientes de la dona:
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1 taza de requesón
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de arándanos frescos
Ingredientes de glaseado:
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 7 cucharadas de jugo de limón fresco
Instrucciones
Cómo hacer donas de limón y arándanos al horno
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Precaliente el horno a 350 ° F y prepare la sartén con aceite en aerosol si es necesario.
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En un tazón grande, tamizar la harina, la levadura y la sal. Apartar.
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En un recipiente aparte, combine la leche, el azúcar, los huevos, el aceite, la mantequilla, la ralladura de limón y la vainilla y mezcle con una batidora manual o de pie.
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Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, sin dejar de mezclar hasta que se absorba por completo.
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Mezcle los arándanos en la masa a mano, luego vierta la masa en el molde preparado.
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Deje enfriar durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla de enfriamiento de alambre para cubrir.
Para esmaltar:
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En un tazón mediano, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados.
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Coloque un trozo de papel de aluminio debajo de la rejilla con las donas para atrapar cualquier glaseado. Vierta el glaseado directamente del tazón sobre las donas hasta que estén bien cubiertas.
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Termine con una pizca de ralladura de limón mientras el esmalte de uñas aún está húmedo.
ingresos por videos
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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