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Soy fan de las donas horneadas. Desde que compré mi primera forma de donas, he estado obsesionada con ellas y, a menudo, las preparo para el desayuno la mayoría de las mañanas cuando trabajo en una oficina. La mayoría de las veces simplemente opté por un tipo de dona obsoleta sin glaseado o dona de chocolate simple. Nada que ensucie mi ropa de trabajo de camino a la oficina.
La practicidad de tener una dona cuando la quieres en sí misma es muy buena. El hecho de que sea más saludable que una dona frita es realmente una ventaja.
Además, encuentro que la mayoría de los churros horneados y otros bollos horneados similares se cepillan con mantequilla para que la capa de azúcar y canela se pegue. Aquí no hacemos eso. No deberíamos hacer eso aquí porque tenemos el secreto para unir el revestimiento.
En cambio, solo usamos el calor de la dona de churro recién horneada. El calor derretirá el azúcar lo suficiente como para que cuando se enfríe, el azúcar se adhiera a las donas.
Hacerlo es súper fácil y para salvar tus manos, te recomiendo que pongas la mezcla de azúcar y canela en una bolsa de plástico grande y metas las donas al horno y luego las agites.
¿Recuerdas esos platos de pollo Shake N’ Bake que mamá solía preparar? Bueno, lo es, pero en forma de postre. Y mucho más sabroso también.
Cuando las donas estén bien cubiertas, colóquelas en una bandeja para hornear o en una rejilla para que se enfríen por completo. Es un buen truco para reducir un poco esas calorías.
De todas las donas horneadas que he hecho, estas donas de churro son quizás unas de mis favoritas. Me encanta lo increíblemente suaves que son. También se disuelven completamente en la boca. Cuando lo bebes con una taza fría de café o leche, es realmente el cielo.
Consejo: cuando coma su café, sumerja la dona en el café. No te arrepentirás.
Bueno, tal vez, porque entenderás lo imposible que es comer solo un buñuelo de churro.
Recuerda: tostado y un poco más saludable. Así que una dona extra no es tan mala para ti. ?
