¡Buen sábado! Soy Jen Here de Baked by an Introvert, con una fantástica receta de donas. El desayuno perfecto para un sábado por la mañana. Me encantan las donas. (Donut / Donuts, como quieras deletrearlo). Siempre podría comerlos. Son tan hinchados, ligeros y dulces con el glaseado. Mi favorito siempre ha sido el que tiene crema como estos donuts de calabaza, pero nunca puedo rechazar un donut de chocolate suave. Especialmente cuando está cubierto con glaseado de arce y cubierto con tocino crujiente, se desmorona.
Querrás hacer estas deliciosas donas todos los fines de semana. Son más que fáciles y toman menos de 35 minutos. Mi esposo los devoró y luego me pidió que los hiciera de nuevo. ¡Podría ser algo cada fin de semana!
Estas donas se hornean en lugar de freírse, por lo que necesitarás una bandeja para donas. Todos los ingredientes simplemente se mezclan a mano y el horno hará el resto.
Debido a que estas donas están horneadas, tendrán una textura ligeramente diferente a las donas fritas que compras en una tienda de donas. Pero confía en mí; todavía son tan deliciosos.
Usé harina de trigo blanca para esta receta. Siempre es un poco más denso que la harina de trigo y hace que el pan sea más duro. Deberá tamizar el cacao en polvo antes de agregarlo a la harina. Si no lo hace, habrá trozos de cacao en polvo en la masa.
El resto de los ingredientes son básicamente los ingredientes básicos para cocinar; azúcar, leche, huevos, mantequilla, vainilla y levadura. Mezcle los ingredientes húmedos por separado de los ingredientes secos y luego mézclelos. Tenga mucho cuidado de no mezclar demasiado. Las donas serán gruesas y pesadas si haces esto.
Después de que las donas estén horneadas, déjelas enfriar, luego es el momento del glaseado. Me gusta esperar hasta que se enfríen un poco antes de glasearlos. Esto permitirá que el glaseado se endurezca rápidamente, haciéndolo espeso y opaco.
El azúcar, el jarabe de arce y el extracto de arce hacen el glaseado. Puede encontrar extracto de arce en la tienda de comestibles, generalmente con especias y otros extractos. El glaseado se volverá espeso. Si desea una capa más delgada, agregue una cucharadita de crema espesa a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.
Sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado. Colóquelos sobre una rejilla y desmenuce trozos de tocino crujiente sobre los donuts mientras el glaseado aún está húmedo. Use tocino de arce para un toque extra de sabor a arce.
Estoy completamente enamorada de esta combinación de sabores. Estas donas de tocino y chocolate son absolutamente irresistibles. Suave, húmedo, chocolatoso, dulce, con tocino crujiente. En serio, tienes que probarlos.
Rosquillas de chocolate con tocino de arce
- 2 tazas de harina de trigo blanca
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
para el glaseado
- 1 taza de azúcar en polvo
- 4 cucharadas de jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de extracto de arce
- Tocino de arce 4 rebanadas, cocido y desmenuzado
-
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.
-
En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezclar con un batidor.
-
En un tazón más grande separado, mezcle el azúcar y la mantequilla. Agregue la leche, los huevos y la vainilla. Batir hasta que esté bien mezclado. Doble la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta que esté húmedo. Tenga cuidado de no mezclar demasiado. La mezcla se volverá espesa.
-
Vierta la mezcla en una bolsa ziplock grande y corte la esquina. Vierta la mezcla en los frascos preparados, llenando cada molde para donas hasta ⅔ de su capacidad. Hornee durante 10 minutos o hasta que las donas vuelvan a estallar al tocarlas. Deje que las donas se enfríen en los moldes sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
-
Haz el glaseado: combina el azúcar en polvo, el jarabe de arce y el extracto de arce en un tazón pequeño. Batir hasta que quede suave. El glaseado se volverá espeso. Sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado mientras aún están calientes. Regrese las donas a una rejilla de alambre. Espolvorea con el tocino desmenuzado. Deje reposar el glaseado antes de servir.
Puedes probar estos otros deliciosos postres de Baked by an Introvert.
Rosquillas De Fresa Y Limón
donas de pastel de calabaza
Rollos de canela glaseados con manzana
